落日如酒更香醇

  到厂里看酒、闻酒、品酒、谈酒，监控酿酒的每个环节——已84岁的省特级酿酒大师冯国华，仍在为酿出美酒而尽力着。

  冯国华是我省白酒职业领军人物，也是我省仅有取得酿酒业最高荣誉——特级酿酒大师称谓的人。

  冯国华1930年生于江西，15岁来到建瓯在布店当学徒，还当过煤场场长。1984年至1993年，他任建瓯酒厂厂长。在这期间，他对接近关闭的老厂进行了雷厉风行的变革，带领研制团队，先后开宣布“福矛酒”和“米烧酒”，填补了我省酱香型白酒的空白。建瓯产的白酒曾夺得巴黎世界食物博览会金奖，冯国华也两次取得省劳动模范称谓、全国五一劳动奖章，还被评为全国优异经营管理者、省优异企业家，取得复兴建瓯荣誉奖章。

  退休后，他曾接到几个酒厂的高薪延聘，但他都婉言拒绝，他最舍不得的仍是建瓯酒业。

  冯国华说：“建瓯山明水秀，气候宜人，水质好，很适合酿酒。”1995年，他与儿子冯敏创办了建瓯酒业有限公司，2005年开宣布浓香六粮型白酒，填补了福建甚至华东地区浓香型白酒的空白。前年，省轻工业联合会组成的福建省白酒研制中心在这里建立。