11月13日，记者走进位于新蔡县境内的河南蔡洪坊酒业有限公司，虽然寒风凛冽，薄雾氤氲，一阵酒香扑面而来，醇香悠悠。这就是河南省现存古老、保存较完好的纯粮固态酿酒窖池群基地，蔡洪坊馥柔香型白酒蔡洪坊馥柔26、蔡洪坊馥柔16、蔡洪坊馥柔8蔡洪坊小粮液，豫州酱香型白酒豫州20、豫州15、豫州10、豫州标品出自这里的坛坛佳酿白酒，都是新蔡县人大代表、河南蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟带领的科研技术团队研创打造的“浓香+酱香”品牌新样板，已形成好看、好闻、好喝、好受“四好”品质蔡洪坊白酒品牌。
蔡洪坊从一个名不见经传的地方白酒品牌到豫酒十强酒企、豫酒银花企业，李华伟作为公司的掌舵人，一路走来，深感任务艰巨、责任重大、使命光荣。
“担负起豫酒振兴光荣使命的同时，履行好一名人大代表的神圣职责，是我这些年来的努力方向。尤其是在当前河南省委、省政府实施豫酒振兴战略的大背景下，作为豫酒战线的一名人大代表，我更是深感自身使命光荣，责任重大。”11月13日，李华伟在接受记者专访时表示。
河南蔡洪坊酒业有限公司位于历史背景和文化底蕴深厚、人文荟萃名贤辈出的千年文明古城新蔡县，得天独厚的酿酒资源造就了源远流长的酿酒文化。其前身是始建于1950年的地方国营新蔡县酒厂，2010年8月，在驻马店市政府的全力支持和新蔡县委、县政府推动下，酒厂进行改制重组为河南蔡洪坊酒业有限公司，由此进入快速的提升的快车道，现在已经成为豫中南独具特色的白酒酿造、销售企业。
“创新，一直是蔡洪坊发展的主线。”李华伟说。作为豫酒的一家骨干企业，蔡洪坊酒业凭借对品质的孜孜追求和传承创新，一直走在行业前列。多年来，李华伟坚守质量为王的发展理念，积极践行工匠精神，实行最严的质量管控，坚持最高的品质衡量准则，真心真意酿造高品质好酒，以卓越品质和消费的人口碑不断的提高品牌美誉度和品牌价值。他的公司逐渐发展壮大，已初步形成一二三产业融合发展形态趋势，目前年产原酒3200吨，年销售额2.5亿元，先后获得中国驰名商标、河南老字号、河南省白酒业转型发展十强、豫酒银花企业、驻马店市农业产业化重点有突出贡献的公司、河南省安全生产标准化先进企业、中国酒业最具创新价值品牌等称号。
“我这一生，只为做好一项事业，就是酿一瓶好酒。”李华伟说。蔡洪坊酒始于春秋，盛于西汉，春秋战国时期被蔡平侯姬庐钦定为“蔡国国酒”，孔子品尝此酒后随口道“酒味香醇，饮而得神”。如今，蔡洪坊酒业已拥有豫中南地区酿酒专用粮种植基地和河南省现存古老、保存较完好的纯粮固态酿酒窖池群。怀着敬畏自然、敬畏消费者以消费者饮酒的适口度和饮后的舒适度作为产品研制起点，让我们消费者做总裁判，经过十余年的尝试创新，成功把“浓清酱芝”四香工艺特点进行了融合创新，研发出香味独特、口感柔和、饮后舒适的馥柔香性系列新产品。产品推向市场受到了众多购买的人的认可好评。
质量为本，文化为根。多年来，蔡洪坊酒业在持续创新中塑造起强大的核心竞争力，赋予了蔡洪坊品牌更高的价值内涵。在互联网信息时代，面对新零售发展带来的品牌培育模式变革，李华伟把蔡洪坊酒业持续升级转变为以“用户消费体验为核心”的消费者培育，引领消费者认知，通过“一节一会两宴”、名酒进名企、回厂游等消费者体验活动，建立起消费者与品牌之间互联、互通、互动的桥梁和纽带。2022年以来，李华伟创新推出销售“线上+线下相结合、直播+互动体验”的全新传播和互动模式，开启了“豫酒振兴”、白酒行业逆势突围发展的强大引擎，带动豫酒产业快速转型升级。
2023年7月21日，新蔡县工业经济、招商引资暨“万人助万企”工作会议召开，会上，新蔡县委书记邵奉公，县长李勇代表新蔡县委、县政府为李华伟颁发“新蔡县经济发展功臣”荣誉牌匾。作为人大代表，李华伟认真履行职责，积极建言献策，就“豫酒振兴”、酒文旅融合发展、加快乡村振兴等方面提交了人大代表建议；另外，蔡洪坊酒业在实现高水平发展的同时，在全市乡村振兴、疫情防控、助学圆梦、救危扶困等方面积极担当、主动作为，10多年来，李华伟累计捐款捐物价值3500多万元，充足表现了他作为人大代表践行使命担当，勇担社会责任的博爱情怀。
“酿好一瓶美酒，做好一份事业，当好一名人大代表，是我的初心与使命。在今后的工作中，我将继续努力经营好企业，发挥好人大代表应有的作用，为豫酒振兴和中原出彩、经济发展作出更大贡献。”李华伟说。
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