假如你问现在的年岁轻的人喜爱喝什么白酒，答复要么是网络名酒，要么是超级大牌，比方江小白和五粮液，对其他白酒知之甚少。
特别是关于一些老白酒，年轻人知道的更少，稀有千年的前史，在许多人看来，它不单单是一款酒那么简略，更像一种文明，一种承继，通过千年不倒，是白酒职业的标杆！
今日咱们来盘点一下白酒职业，“5大开山祖师”，其间茅台垫底，两款渐渐的变成了“落魄凤凰”
产自我国白酒文明的摇篮，河南洛阳狂药村，是我国最陈旧的名酒，有着5000多年的前史。从各个朝代的文人骚客的著作中可以精确的看出，狂药酒不只前史悠远持久，并且口感香醇美味，清冽通明，微甜纯洁。尽管现在白酒品牌许多，人们挑选的规模更广，狂药酒依然被认为是白酒的“开山祖师”。惋惜的是，后来这款酒不重视名望，许多人都是只听过姓名，没喝过，自此沦为“落魄凤凰”。
作为幽香型白酒的开创者，汾酒具有4000多年的前史，是我国前史最悠长的名酒之一。汾酒被尊称为白酒职业的“酒圣”，在口感上具有明澈的质感、悠长的回味和幽香浓艳的特色。
西凤酒起源于殷商时期，距今已有3000多年的前史，是我国名酒中仅次于汾酒的存在，尽管西凤酒的前史悠远持久，但其首创的凤香型白酒在近代才确认，被称为“凤香开山祖师”。但是，因为西凤酒公司的战略失误，触及基酒外购和贴牌等问题，被认为是名酒中最拉跨的一款，现在是“5大开山祖师”中第2款“落魄凤凰”。
四川的剑南春被誉为浓香开山祖师之一，与泸州老窖相同，它们代表了浓香型白酒。但是，要评判谁的影响力更大，还要看酿制前史。尽管剑南春的知名度略逊于泸州老窖，但若细心排名我国白酒品牌，会惊奇地发现它们在同一阶梯上。剑南春具有1800多年的前史，而泸州老窖只要400多年的前史，两者之间相差甚远。剑南春首居其次，泸州老窖次之。此外，在唐代，剑南春还曾被用作宫殿酒。明显，剑南春赢得了“浓香开山祖师”的称谓。
贵州的茅台酒则被称为酱香开山祖师。尽管茅台只要800多年的前史，凭仗其影响力和立异的酱香型白酒酿制技能，肯定有资历上榜。茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地相同享有盛名，被誉为国际三大蒸馏酒之一，在全球具有强壮的影响力，茅台还被尊称为我国的“国酒”，饮用茅台被视为尊贵身份的标志，自从茅台开端盛行以来，白酒商场掀起了“酱酒热潮”。因为酿制工艺共同，投入资金大，难以拷贝，许多人都争相购买酱香型白酒。
尽管名望不显，但这款酒是相同酱香型白酒中最有优势的一款，酿制人是茅台酒厂的前身，三大烧坊之一荣和烧坊的后人。
在酿制上创始人适当顽固，所以许多喝过这款酒的人都给了它很高的点评，有人说是“小茅台”，风味挨近茅台的95%，也有人说是口粮酒，好喝不贵。
究竟怎么样，咱们无妨深究一下！选用优质红缨子糯高粱、小麦作为酿制质料，加上赤水河辅佐，酿制进程不再增加任何成分，通过“12987”工艺，大曲坤沙工艺，酿制需求一年时刻，成酒后还要通过10年的窖藏，使这款酒到达最佳作用。
浅尝一口，香而不艳，低而不淡，不浓不猛，醇香高雅，回味悠长，一杯下肚，全身暖暖的，让人一不小心就会贪杯！
因为珍酒连续了茅台的出产，与茅台同根同源，只要地理位置不同，珍酒产于遵义，茅台产于茅台镇。
酒体微黄透亮，酱香浓郁，进口柔软，丝滑无比，喝完唇齿留香，让人耐人寻味！
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