“5斤粮食产一斤酒？” 这是一个常见的说法，可是这个观念背面的圈套，也让不少人眼前一亮的“纯粮酒”很难免遭到质疑。最近，一位60岁的资深酿酒师揭露了这个职业的圈套，并主张顾客了解真实的纯粮酒。
依据酿酒师的说法，5斤粮食只能出产出大约半斤的原酒，而不是一斤的纯酒。这是由于在酿制过程中，粮食需求进行糖化、发酵和蒸馏等多个过程，其间大约会损失掉三分之二的分量。因而，假如一个酒厂宣称出产出一斤纯粮酒，那么很可能在过程中增加了一些非粮食成分。
因而5斤粮食出一斤酒的说法并不精确。可是关于酒友来说，粮食酒对错常有必要的，喝起来担负小。不过粮食酒的挑选很有难度，像下面这几款粮食酒，我们也能够看看。
这是陕西西凤集团精选小麦和高粱，选用传统工艺，历时20年精心酿制而成的一款高级酒。这款酒幽香幽雅，进口绵甜，回味悠长。它以其极高的质量和名誉，成为了陕西的地标性酒品，备受酒友喜欢。
这是一个有着千年前史的品牌，由安徽古井集团出产。它运用优质的红高粱和大米，通过多重工序，如采摘、磨捣、浸泡、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈放等等，酿制出来的质量非常好，口感天然甘醇，进口舒适，回味悠长。它作为我国白酒的代表之一，也常常作为官方礼品和私家的奉送之用。
它是湖南的一个白酒品牌，归于浓郁香型白酒范畴。运用当地产的高粱、大米等粮食质料酿制，口感特别醇软和顺，回味甜润。作为我国闻名的白酒之一，它因其质量杰出，深受白酒爱好者的欢迎。
这瓶优级的坤沙工艺酱酒由酱酒大师付宇豪亲手酿制。付宇豪是茅酒酿制第一人，曾酿制出巴拿马太平洋万国博览会金奖（2019年）的获得者“领匠·大师手酿20”，而跟大师手酿同处一个酒厂的匠礼·私藏连续了前者的风仪。
不只甄选了赤水河尖端的红糯高粱，更是聘请了以付宇豪为首的资深大曲坤沙工艺酿酒师助阵。基酒在酿酒师天团的指导下，用陶制容器装灌在老窖池中陈香8年，与20年老酒勾调让成酒不再一般。
酒水进口瞬间能够感遭到工艺的正宗、粮食的质量。酱香细腻浓郁，进口绵顺不涩口，下喉丝滑，入肚的一会儿涌上来的高粱香、花果香和焦香铺满整个口腔，细腻浓艳且舒适。
总的来说，顾客应该对所购买的酒进行更全面的了解。酒精饮品中的质量和滋味都非常要害，而这些都能体现出酿酒师们的专业技能和酒厂的规划。
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