提起酱香白酒,我们第一个想到的便是茅台,其实除了茅台外,我国还有许多优质的酱香白酒,它们的酒质一点不输茅台。
今日酒小胖就和我们一同来说说我国十大酱香白酒前十名,个个都是扛打的老酱酒!
在1915年的万国饱览会上,西方酒评家对我国美酒嗤之以鼻,我国代表陈琪佯装失手摔坏了一瓶茅台酒。登时酒香四溢,评委们一会儿被吸引住,茅台也从此“一摔成名”。
茅台酒液纯洁通明、醇馥幽郁的特色,是由酱香、窖底香、醇甜三大特别风味交融而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分许多,有人赞誉“风味近邻三家醉,雨后开瓶十里芳”。
茅台酒尽管产值不高,但质量极高,现在已稳坐白酒第一把交椅,远远拉开了与其他白酒的距离。
郎酒坐落四川古蔺赤水河下流,河对面便是它的老对手习酒,不远处便是茅台酒厂。与茅台的酱香不同,郎酒香气较之更浓郁、更浓郁,有“浓中带酱”的滋味。
郎酒是川酒的“六朵金花”之一,也是六朵金花中仅有的酱香白酒。在2017年曾经,郎酒靠着红花郎占有各大喜宴,庆功宴。但与茅台一直距离显着。
为了追上茅台的脚步,郎酒厂在红花郎的基础上推出了青花郎,开端全力进攻高端白酒商场,凭借着粮香杰出,焦糊香较少,喝起来有醇甜感,酒体柔软愉悦的不俗酒质,坐上了酱酒界第二把交椅。
其实习酒最早是出产浓香白酒的,后来开端出产酱酒,因混得不错,在1988年被茅台酒厂收买,改名为“贵州茅台集团习酒有限公司”。虽不归于大厂嫡派,但也是仅有一个仔仔细细做酒的旁系了。
习酒的酿制工艺和环境与茅台类似,都是选用高温大曲发酵,用赤水河水酿酒,就连气候的温度与湿度都相差无几,勾调技能及出厂规范都和茅台挨近。
金沙窖坐落贵州酱酒三大黄金产区的金沙县产区,年产基酒1.9万吨,老酒储藏4万吨,位居我国酱酒前四强。
金沙窖早在60年代被称为贵州“二茅台”,占有了贵州区域90%的中低端酱酒商场。
国台主打高端白酒商场,在茅台镇有句俗话:“超高端看茅台,次高端看国台”。
2019年,国台的品牌价值已高达301.25亿元,位列我国白酒第17名,贵州白酒第3名,是茅台镇第二白酒企业,作为镇酒仍是能够的。
这是一款湖南的酱香酒,1989年在全国第五届评酒会上,武陵酒与茅台、五粮液一同荣获我国名酒称谓,从此完毕了湖南省没有“我国名酒”的前史。
武陵酒主打中低端商场,酒液色泽微黄,酱香杰出,幽雅细腻,口味浑厚而爽冽。比起川贵酱酒,武陵酒的滋味显着淡许多,作为一般口粮酒还行,不适宜细品。
仙潭酒厂和郎酒是同乡,都来自四川古蔺县,是一家老牌的酱酒厂,每年出产2万多吨酱香型白酒,还具有3万多吨贮存三年以上的基酒,被行内助称为隐形的酱酒大王”。
在第五届全国评酒会上,仙潭大曲被评为我国53款优质名酒之一,荣获银质奖章。现在的仙潭酒倾力打造“年份潭酒,酱香真年份”的理念,使仙潭酒渐渐的变成为年份酒的新标杆!
珍酒厂是茅台在遵义的仿制厂,从1985年开端批量出产。可是作用并不是很好,在2008年破产后,被金六福店主华泽集团收买后,从头大火。
珍酒的产品主线主要是:珍五、珍八、珍十五、珍三十。从口感上来说,珍酒酱香味比较足,进口相对丰满,但中后段比较单薄。平等价位有许多酒质超越它,可是珍酒是个能够讲故事的酒,所以喝的人也比较多。
云门陈酿酒厂曾屡次约请茅台酒厂技能辅导季克良老先生,前去辅导酿酒。也屡次派职工到茅台酒厂跟班学习,所以我们也将其称为“山东茅台”。
云门陈酿占有了山东酱酒的中低端商场,是款杰出柔雅风格的酱酒,酱香很高雅,基本上没有杂味,尾段酱味往后快速的过渡到酱陈味,有种动人肺腑的感觉。
钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州茅台镇开发的高端酱酒,定位精英人士,在仁怀随意问酒质前三名的酒,必有一个是钓鱼台。
以上排名都是依据各大酒厂现在的市值来排的,百人有百酱,详细说哪款更好喝,就要看你个人的口味了。
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