酒，是一种文明。从古至今，无论是文人墨客仍是天孙贵胄，酒，都是表达情感，发泄心境的好东西。今日就和小编一同走进宜宾酒厂，探寻酒的制造的进程吧！
1、质料预备：白酒的首要的组成原材料是粮食，一般包含高粱、小麦、玉米等。质料的挑选关于白酒的风味至关重要。高粱酿制的白酒被认为是最传统和第一流的。质料需求经过清洗和磨碾处理，保证质量优秀。
2、糖化：质料经过磨碾后，会参加水，经过高温高湿度条件下的糖化，将淀粉转化为糖分。这一进程需求酿酒师准确操控时刻和温度，以保证最佳的酿制造用。
3、发酵：糖化后的液体会被转移到发酵罐中，参加酵母，开端发酵进程。发酵会发生酒精和芳香物质，为白酒的风味做出奉献。发酵时刻能从几天到数周不等，详细取决于酿酒师的要求。
4、蒸馏：经过发酵的液体会被转移到蒸馏器中，进行蒸馏。这一进程是白酒制造中最要害的一环，经过蒸馏能够别离酒精和其他物质，得到高度浓缩的酒精。一般，白酒会进行屡次蒸馏，以保证质量和纯度。
5、贮存：蒸馏后的白酒需求贮存在橡木桶或陶罐中，进行陈酿。陈酿时刻一般在数年到数十年不等，取决于不同的白酒种类。在贮存进程中，酒液会逐步吸收桶内的香气和风味，到达最佳的口感。
6、勾兑：勾兑是指将不同批次、不同年份的白酒混合在一同，以取得所需的风味和质量。这是一个艺术和技巧的结合，旨在保证每瓶白酒都保持一致的质量。
7、灌瓶和包装：最终，制品的白酒会被装瓶并包装。瓶身的标签一般会包含有关酒款、年份等信息。
台上三分钟，台下十年功；一个工匠往往要十年苦练，才干成果手工上的绝活。一杯东方龙浓香白酒，是一粒粮食的万里长征，从一颗果实，到发酵到酒醅到勾调再到储酒，最终到你的杯中，阅历了无数次的历练，也只要这样，才干成果出东方龙酒的纯粹质量。
自古龙脉源头出好酒，宜宾五粮液股份有限公司地处四川宜宾，长江源头，乃东方之始，龙更是中华民族的标志，代表吉祥如意，不论从民族特点、工业位置来看，仍是从品类特点、东方龙品牌价值都极具我国精力，完美诠释出品牌的内在，真实得到了质量实质双显示，也为东方龙酒带了新的商机。
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