有些人，喝几口酒就开端脸红，许多人把“喝酒脸红”当成酒量欠好的体现，其实这跟酒量不要紧，可能是有基因缺点！主张喝酒脸红的人快戒酒！
喝酒简单脸红的人应该都有过这样的阅历，几口酒下去，哪怕是低度数的啤酒，立刻就会有脸红、心跳加快、头晕的状况，我们都以为这是微醺的感觉。其实，这些症状与乙醛脱氢酶2“ALDH2”遗传基因缺点有关。①
酒喝进身体，会发生一系列“化学反应”。酒的主要成分是酒精，也便是乙醇，关于正常人群来说，乙醇进入人体后会经过两个进程的化学反应，经过相应的酶先是变成乙醛，然后再由乙醛变成相对无毒的乙酸，我们日常吃的醋，主要成分便是乙酸。
乙醛脱氢酶的效果便是担任将喝酒发生的乙醛氧化成乙酸。喝酒简单脸红的人乙醛脱氢酶2遗传基因缺点，乙醛脱氢酶2的酶活性明显下降，导致乙醛在体内堆积，效果于中枢神经，人的身体就会呈现头晕、脸红、厌恶等体现，一同心血管疾病的危险也明显增加。①
浙江大学医学院隶属榜首医院消化内科副主任医师周辛欣2023年在其医院大众号刊文中表明，酒精自身不是致癌物质，其代谢进程中的乙醛与致癌关系密切。
周辛欣医师表明， 一些人刚开端喝酒的时分会呈现脸红、心悸等症状，因为长期喝酒的“训练”，会发生对乙醛的耐受性，继而许多喝酒，因为乙醛不能被代谢长期停留在体内，所以致癌危险很高，这些人群反而更简单得咽癌、食管癌。①
2020年宣布在闻名期刊《科学发展》的一项研讨还显现，喝酒脸红的人，患胃癌的危险更大。②
《我国居民膳食攻略（2022）》中主张，成年人1天饮用酒精量不超越15克，不然视为喝酒过量。15克酒精量相当于啤酒450毫升，红酒150毫升，高度白酒30毫升。
河南省肿瘤医院中西医结合科主任中医师高启龙2018年在健康时报刊文中表明，同等量下，高度酒对肝脏等器官损害要大于低度酒。喝酒对身体是坏处远大于优点，假如非喝不行，也要留意操控量和浓度。③
各种酒混在一同喝，会让人不自觉地喝酒过量。并且两种以上的酒混着喝，还会体现出某种“协同效果”，对人体损害更大。③
广州医科大学隶属第五医院泌尿外科二区主任李天表明，喝酒后乙醇在几分钟内就可进入血液，30-120 分钟血中的乙醇浓度就可到达最高。喝得快会让乙醇浓度升高得快，很快就会进入醉酒状况。④
空腹时酒精吸收速度较快，人简单喝醉。在喝酒之前，可先食用一些高脂肪、高蛋白或高碳水等食物（如馒头、面包、面条或米饭等），削减酒精对食管、胃发生的直接影响与损害，下降醉酒、胃病的发生率。喝酒半个小时前，能够饮用牛奶或酸奶。也能够喝点糖水。④
粗杂粮、全麦面包、燕麦、麦麸、大多数绿叶蔬菜、豆制品等都富含B族维生素，还有绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素，以及豆制品中的卵磷脂，都有维护肝脏的效果。④
喝酒时多喝水，有利于促进酒精的稀释和代谢，加快酒精在体内分泌，也可削减酒后口渴等不适。④
一些人以为酒中参加碳酸饮料能够稀释酒精浓度，也能让口感变好，导致越喝越多。碳酸饮料里边的二氧化碳，不只会撑大胃的容积，还会加快酒精从胃进入小肠的速度，而小肠比胃对酒精的吸收能力要强得多。④
大部分酒精先在肝脏内进行代谢，终究被氧化为二氧化碳和水，再别离经肺和肾排出，然后起到解酒效果。茶的主要成分是茶碱，浓茶中的许多茶碱发挥利尿效果，易形成身体缺水，还会促进没有分化的乙醛过早地进入肾脏，影响肾脏功用。④
咖啡的主要成分是，既不会加快酒精代谢，也不会减轻对身体的损害，喝酒后再喝咖啡，会振奋神经中枢系统，然后扩张毛细血管，导致呈现头晕、头痛等不适的症状。还有利尿的效果，身体脱水的状况会加剧。④
许多乙肝患者没有认识到酒精对自己身体的危害性。查询发现，乙肝病毒感染者中喝酒组的肝癌发生率要比不喝酒组高。
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