春节本来是合家团圆的日子，但同时也是一些疾病高发的时间。每年春节前后医院总是要收治很多痛风急性发作的患者，这些患者有的是第一次发作，之前并没有察觉自己可能会患痛风；有的患者则是复发，平时很注意饮食但是一到假日期间彻底放松警惕。痛风虽然和平时的饮食以及其他因素有很大的关系，但是如果在一段时间内饮食不当，也非常容易诱发痛风的急性发作。
中日友好医院风湿免疫科主任医师吴东海表示，痛风的发病机理是由于尿酸在人体血液中浓度过高，在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶，导致身体免疫系统过度反应而造成痛苦的炎症。一般发作时间相对来说比较短，几天就会过去，但是发作时会感觉非常痛苦。因为痛风存在无症状期——仅有高尿酸血症而无症状，所以在急性发作前很难察觉。
痛风的常见诱因有精神紧张、过度疲劳，进食高嘌呤饮食、关节损伤、手术、感染等，与生活小习惯有着密切的关系。而且痛风被称为男性疾病，因为这种疾病的男女患者比能够达到20：1。一般男性在50岁左右，女性在绝经之后易发生痛风。
但目前在临床上也发现，随着物质生活水平的提高，以及饮食结构不合理的人群慢慢的变多，目前痛风的发病年龄也在逐步呈年轻化发展。以往50岁左右是高发年龄，现在30岁左右发病的也很多。
有下列情况的人群就应该开始注意自己的饮食结构，必要的时候还需要去医院做检查：1、肥胖人群，痛风病患者中85％都属于肥胖人群；2、收入高、压力大、应酬多、运动少的白领一族，这部分人群也属于痛风的高发人群；3、有家族史，有亲属曾经患痛风，或者有肾脏疾病、高血压、糖尿病的也必须要格外注意改变自身的不良饮食结构。
北京大学人民医院风湿免疫科主任医师张学武表示，造成痛风的因素有很多，但是饮食还是导致痛风急性发作不可忽视的因素。在日常生活中，饮食主要可大致分为三个方面，第一是饮品，第二是海鲜和肉类，第三是蔬菜和谷物。对于痛风病人和高危人群来说，这三类食物中都应该有所取舍。
在饮品方面，除了果糖类的饮料要少喝，比如果汁等，最需要注意的还是酒类。不管是啤酒还是白酒都是导致痛风急性发作的重要原因，很多患者发病都是在饮酒之后。一些人认为喝白酒没事，实际上并不正确。虽然白酒里并不含嘌呤，但是酒精本身就会抑制尿酸的分解排泄，最后导致痛风发作。所以若需要饮酒的话，可以适当饮用一些酒精浓度较低，又不含嘌呤的，比如红酒。
海鲜和肉类一直都是痛风病人比较在意的食品，因为其中嘌呤含量比较高。对于痛风的患者一般建议不要吃海鲜类的食品，因为其中一些海鱼中的嘌呤含量确实比较高。
相对来说贝类和海虾的嘌呤含量在海鲜中处于中等，而海参、海蜇的嘌呤含量最低。在肉类中，一般红肉的嘌呤含量比白肉高，而动物内脏的嘌呤含量也比较高，大概和贝类海鲜相等。如果节假期间在宴请场合，还是少吃红肉和海鲜，可以适当吃一点白肉，比如鸡肉、鸭肉等。
对于痛风病人，一般建议多吃蔬菜。因为绿叶蔬菜中的嘌呤含量一般比较低，而且多吃蔬菜对于减轻体重也有一定的作用。而且蔬菜和谷物中虽然也含有一定的嘌呤，但是人体对蔬菜谷物中的嘌呤吸收利用率比肉类中的低，所以诱发痛风发作的风险也较低。
值得注意的是，干果中的嘌呤含量其实是比较高。尤其在节假日期间干果在饮食结构中的比例上升，这同样是需要痛风病人注意的问题。总体来说，痛风病人以及高危人群在春节期间应该尽可能减少饮食中嘌呤的摄入，对于急性发作期间的患者嘌呤的摄入量应该控制在150毫克/日之内。
吴东海表示，春节期间除了饮食方面的控制之外，一些生活方式的改变也很重要。对于一些患者来说，控制体重是春节期间必须要格外注意的问题，最好还是不要让体重在节假日期间有太大的浮动。因为肥胖既是痛风发病的危险因素，又是痛风发展的促进因素。肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人，若痛风伴有肥胖还可影响药物疗效，降低药物敏感性。所以在春节期间应该做到控制总热量及坚持参加体育锻炼。
除了控制体重之外，在春节宴请比较多的时候还应该做到多喝水。喝水能增加尿酸的溶解，利于尿酸排出。正常的情况下每天应该喝2000毫升以上的水，这样对预防痛风有很好的效果。另外在春节期间还需要注意多休息，保证充足的睡眠。不要频繁探亲、访友、拜年，造成过度劳累，以免痛风发作。
另外，在饮食方面还必须要格外注意少吃高脂肪和高盐的食物。因为脂肪会减少尿酸排出，而钠盐有促使尿酸沉淀的作用。
节假日期间是痛风急性发作的高峰，吴东海表示，一般节日期间痛风多发作于饮酒后，发作时往往比较突然，一般多发于脚和手的拇指关节，而且患者会感觉剧烈疼痛。当痛风急性发作时，一定要避免使患肢负重，最好卧床休息，并且将患肢抬高。
痛风在初次发作后很快疼痛就会消失，出现一些明显的异常问题的关节也会恢复原样。所以很多患者在初次急性发作后对痛风掉以轻心，使得急性痛风转变为慢性痛风。所以在痛风初次发作后就应该去医院寻求治疗，通过改变生活方式和药物医治的方法降低血液中尿酸的含量，避免痛风再次发生。
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