近日，江苏一男子开车时被民警查出酒精反应，他坚称自己只是吃了一根雪糕，愿意接受抽血检测。
最终血检结果为，男子体内乙醇含量为0，不构成酒驾。随后记者与民警进行了实验，吃完半根雪糕后进行呼气式酒精测试，结果为58mg/100ml，达到酒驾标准。但5分钟后再次测试，结果为0。
部分食物中会含有酒精成分，交警提醒：广大驾驶员在驾车前，一定要注意饮食，食用含有酒精的食物后不要立即开车，建议休息15-30分钟后再开车。开车前可先用清水漱口，若遇到检查时确实刚食用过含酒精食品，可向现场交警说明情况，等待一段时间后再次确认检测结果。
“生腌”是将活蹦乱跳的龙虾、虾蛄、膏蟹等海鲜用高度白酒腌制后，配上香菜、小米辣、蒜末等调成的蘸料，冷藏一段时间后直接生食，是不少人宵夜的选择。但此类食品因在工艺流程中会使用大量高度白酒，食用后如果马上开车，有一定的概率会被查出酒驾醉驾！
近段时间，某品牌推出的白酒雪糕，备受追捧。炎炎夏日，来上一杯白酒雪糕，肯定很爽。但是！此类雪糕在制作的步骤中也添加了酒精，如果多吃之后，也是万万不能开车的。
醪糟是发酵后的食品，本身还有某些特定的程度的酒精含量，甚至拥有“米酒”的称呼，这就不是只需要等几分钟就能消除影响的食物了，至少需要数小时到一天才能彻底消除影响，所以准备开车的朋友呢别吃类似混杂酒精的食物。
在中式菜品的烹调过程中，不少人习惯加入酒精调味，加得多的话也可能被测出酒驾。
很多水果的果肉中都含有比较多的糖分，存放了较长一段时间后，糖很可能被微生物利用发酵，产生酒精。
一口气吃下好几个荔枝后，立马进行呼气式酒精检测，结果为30mg/100ml，确实达到了酒驾的标准。
不过，小伙伴们可别紧张，虽然食用荔枝有可能产生酒精度数，但是其所含酒精并不会进入血液，吃完荔枝过一段时间或立即漱口，再进行酒精测试，“酒驾”状态就轻易解除了，这样的一种情况通常被称为“假性酒驾”。
因此，开车前若吃了大量荔枝，遇到交警查车也不用担心，跟民警说明情况后隔5-10分钟再次测试，或申请进行血液酒精检测即可。
据测试，刚吃完榴莲、菠萝蜜这些水果酒精含量完全达到了酒驾标准，并且体质不同酒精含量也不同，大概要等十分钟酒精才会完全分解，建议我们大家开车的时候别去吃这些水果。
经过测试，喝了藿香正气水后酒精数值会很高，不过来得快去得也快，可以用清水漱口加快挥发其中的酒精成分。同样，止咳糖浆也是含有酒精的，但其含量并不高，建议喝了后过一会儿再开车。
很多小伙伴经常吃提拉米苏、蛋黄派这类小点心，其实吃完这么多东西再开车是非常容易被查出饮酒驾驶的，因为它们大多含有酒精的成分。
虽然酒心巧克力是甜的，酒精含量也算不上太高，但它也是酒啊，要开车的话还是不要吃为好。
。下一篇:白酒：背后的逻辑
