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酱香酒常识科普先行者百年名匠酿酒大师王运雄_产品中心_www.kaiyun..com-网页版登录入口
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  酱香酒前史悠远持久,以一起的口感风味备受人们的喜欢与追捧。但在酱酒热潮下,白酒乱象层出不穷,不良商家以次充好,让许多顾客上当受骗,掉入消费圈套,有苦难言。当今鱼龙混杂的酱香酒商场,令顾客深受其扰,也让百年名匠酒厂厂长王运雄为之所痛。

  2007年,王运雄从部队退役后,子承父业,承继了宗族酿酒基业,正式投身于酿酒工作。在酿制上,他勤学苦练、精雕细镂,以耐性、专心谨记大曲坤沙工艺的165个工序和30道环节,不减一道、不退一分。在乱象丛生的酱酒范畴辛勤耕耘了十几年,一直一马当先,据守质量底线年,王运雄出任百年名匠酒厂厂长一职,兼任总工程师、总酿酒师等职务,活跃做出呼应政府和酒协召唤,一起假冒伪劣酒水产品,坚决不出产、不出售任何的假酒、劣酒。在王运雄的带领下,百年名匠坚持职业自律,提质增效,将工匠精力融入到产品出产的每个环节,保证每一滴酒都是高品质好酱酒。明显,王运雄的这份据守得到了顾客的必定,据不少顾客泄漏:“在集会场合,百年名匠酒早已成为首选的酱酒品牌之一”。

  2023年,王运雄以酱酒为主骨,以文明为羽翼,使用业余时间经过丰厚的媒体方式、广泛的传达途径开班授课,进行了一场又一场具有推翻含义的拨乱兴治。课上王运雄不光为全国顾客解读酱香酒职业最新动态与基础常识,活跃推行白酒品鉴教育常识,教会我们怎么知道、区分、品鉴和调制酱香酒;还系统科学的教学了正宗大曲酱香酒的出产的根本工艺特性、特色、科学机理等内容,并无私共享了自己十几年的堆集和酿酒经历……王运雄用实际行动为酱香酒职业拨乱反正。

  现在,王运雄仍奔走在酒厂酿酒、开班授课的双战线上,尽自己最大的尽力报答社会、反哺职业、回馈顾客,这也将是他用一生来饯别的职责与寻求。

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