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发布时间：2024-08-22
2021年4月6日下午，由酒鬼酒企业主导、水田河酒厂等酒企参加起草、编制的浓郁香型白酒国家规范（《GB/T10781.11-2021白酒质量要求第11部分 浓郁香型白酒》）发布盛典，在成都圣美利亚酒店隆重举办。我国入世首席谈判代表龙永图、故宫博物院第六任院长单雯翔、我国酒业协会理事长宋书玉、我国食品工业协会副会长兼秘书长马勇以及莅临第104届春季全国糖酒商品交易会的职业协会、全国各大酒企酒商及新闻媒体等各界人士齐聚一堂，一起见证了这一规划空前的国标发布盛典。会上，我国酒业协会理事长宋书玉作了重要讲话。
国标发布盛典的举办，宣告了浓郁香型白酒十六年磨一剑，终登白酒职业国家规范殿堂，正式成为我国白酒第十一大国标香型，敞开了浓郁香型白酒国标新纪元！国标的发布正值省州政府“十四五”规划局面之年，将为省州政府“复兴湘酒”举动供给新的动力，为打造我国浓郁香型白酒中心产区奠定坚实基础。这不只有利于传承和发扬我国白酒传统酿造技艺，扩展浓郁香型白酒品类影响力，促进浓郁香型白酒高水平质量的开展，愈加有助于快速推动湘西白酒产业链高水平质量的开展脚步，为区域经济开展、社会安稳、扶贫攻坚和村庄复兴注入新的动力。
2019年3月，水田河酒厂总工程师、白酒国家评委张勇在北京参加国标发动会
水田河酒厂作为浓郁香型白酒国家规范的起草和拟定单位，关于浓郁香型国家规范的正式发布感到非常激动和侥幸，这是期待已久的大事！该厂总工程师、白酒国家评委张勇先生激动地对笔者说：“水田河酒厂自1985年创立以来，一直据守匠心精力，坚持传统酿造技艺，虚心向职业老大哥酒鬼酒学习，全程参加了浓郁香型白酒国家规范的起草和拟定，国标发布是国家对咱们作业的必定和鼓舞，这份荣誉不只归于咱们，更归于湘西甚至湖南白酒从业者。”
水田河酒厂董事长龙志华说：“水田河酒将再接再厉，以浓郁香型白酒国标发布为关键，高举浓郁香型酒大旗，专心打造浓郁香酒手艺酒庄，致力于为很多购买的人供给浓郁美酒体会浓郁人生，不断的进步产品、品牌及企业影响力，与湘西兄弟酒企携手共建我国浓郁香型白酒中心产区，为复兴湘酒和村庄复兴奉献一份力气。”
据了解，创立于1985年的水田河酒厂是湘西一家闻名老字号酒企，其传统酿造技艺被列入非物质文化遗产名录。三十余年来，该厂扎根湘西，苦练内功，传承立异，致力于让老百姓喝上好酒，被誉为“湘西的五粮液”，水田河酒荣获“湖南省著名商标”。该厂具有年产1000吨酿酒基地、一条年产5000吨包装生产线公里的天然岩洞藏酒基地，旗下有水田河、酝匠洞藏、十八洞华夏梦等品牌。以张勇为中心的技能团队绝大部分来自酒鬼酒公司，从2005年起便参加了浓郁香型白酒规范的建立和判定，以及浓郁香型白酒国家规范的起草、拟定等系列作业，为之鼓与呼达16年之久。
2019年10月，浓郁香型白酒国家规范起草小组专家莅临水田河酒厂指导作业
