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发布时间：2023-10-10
江苏在我们严重一直是旅游城市，这里风景秀丽，总是让人流连忘返，因此很多人都不会将它与白酒联系在一起，但实际上，当地的酒文化也是源远流长，早些年的苏酒在市场上也是能顶半边天！
在我国，浓香型白酒最为出彩的有两个地方，一个是四川，当地的浓香型以五粮液为代表，风格凛冽，在市场上有着极高的知名度；另一个以江苏为代表，当地的浓香以洋河为代表，风格绵柔，同样在市场上有着非常高的人气。
而同样有着深厚的底蕴，同样是浓香型，如今人类对于苏酒的了解程度却没有川酒深，为何会这样无非是因为当地的酒由于发展问题，后来渐渐走向了没落。
不过，随着白酒市场的复兴，许多淡出人们视野多年的苏酒也慢慢的苏醒！就比如今天要说的这款就是如此，辉煌时一瓶难求，落魄时跌落谷底，如今却浴火重生。
双沟大曲的故乡江苏泗洪县这里被称为是“中国酒的源头”，早在千年以前这里就开始酿造白酒，加上气候环境优越，因此酿的酒品质非常好。
而双沟大曲据说是宋代时期就慢慢的开始酿造，当时是家家户户都必备的白酒，到了明代，双沟酒成为了贡酒，而到了晚清时期它就开始在国内外各届比赛中崭露头角，并且获得了不错的成绩。
后来很长一段时间，双沟大曲都是江苏市场上的“传奇”。不过好景不长，到了90年代市场开始变革开始，各种宣传营销铺天盖地的出现在了市场上，而此时双沟大曲却没能把握机会，很快便走向了没落。
于是曾经红极一时的双沟酒沉寂了很长一段时间，但好在它也并没有因这点挫折而就此放弃，在被人们遗忘的最近一段时间里，它不断的进行反省，调整经营模式，最终功夫不负有心人，双沟大曲开始慢慢复苏。
后来它还受到了洋河的扶持，通过强强联合，知名度和销量都得到了提升，近年来重新在市场上活跃了起来！
而中国白酒千千万，与双沟大曲一般，由于在经营上的疏忽导致走向没落的并非少数，比如下面这2款也是如此。
城固特曲是陕西的酒友最“意难平”的一款酒，它一问世便是巅峰，上世纪70年在陕西当地尤为受欢迎，家家户户自饮请客用它，拜访亲朋好友送礼也要用它，人们称它为“办大事的酒”，总觉得有它才踏实！
但同样在90年代白酒市场变革开始之后，由于市场经营模式改变，城固特曲没能及时做出调整，慢慢的有些抵抗不止市场的冲击，后来还是走向了没落，甚至一度停产。
作为一款大曲坤沙酱酒，它的酒厂（汉董酒厂）生于乱世，在虽为动荡的90年代改制成立，酒厂从始至终坚持着做传统酱酒，经历了数百道工艺生产，耗时5年窖藏，最终才酿出了与茅台口感如此接近的佳酿。
闻着香味纯正浓郁，酱香、茅香舒适平衡，入口柔和细腻，有明显的生津感，适口性表现的极好，在当地人心中它就是品质的代表！
但即便有底蕴、有实力，它却还是输在了经营上，由于酒厂的倾斜式发展，将精力全部投入到了酒质上而忽视了宣传，最终它受到了不小的冲击，始终没有办法突破瓶颈，终究是只能局限在了当地。
江苏一白酒复兴，辉煌时一瓶难求，落魄时跌落谷底，如今浴火重生；关于江苏的双沟大曲，大家都还知道哪些呢？若还有补充，欢迎在评论区进行分享。返回搜狐，查看更加多
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