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发布时间：2024-08-31
中新网吕梁8月23日电 (吴琼)“在中国白酒的版图上，山西汾阳占据不可或缺的地位。”中国酒业协会秘书长何勇说，如今，在汾阳，以杏花村汾酒专业镇为抓手的清香型白酒事业日益繁盛，上下游产业密集布局，呈现勃勃生机。
23日，2024中国杏花村国际酒业博览会正在山西吕梁汾阳市进行。学者、科研院校等领域的行业专家，围绕杏花村汾酒专业镇的构建与实施策略展开探讨，强化特色产业核心竞争力，推动专业镇健康发展。
1000多年前，杜牧的《清明》诗，让酒与诗相互成就，也让杏花村美酒被更多人所知。吕梁是世界十大烈酒产区之一，汾阳杏花村是中国清香型白酒的发源地和核心产区，拥有千年酿酒历史和丰富的酒文化。
近年来，汾阳立足白酒产业资源禀赋，持续在重塑产业梯队、贯通产业链条、释放品牌价值、提升服务效能上下功夫，推进杏花村汾酒专业镇做大做强。
作为山西顶级规模的省级专业镇，2023年实现产值251.56亿元，占全省十大专业镇总产值的34.4%。2024年1月至6月实现产值130.86亿元，预计到2025年可实现500亿级专业镇建设目标。
打造杏花村汾酒科技强镇方面，中国科学院院士、清华大学教授、博士生导师李景虹建议，以科技助力清香型白酒原粮种植基地优势提升；创新平台建设，包括引入高端研发机构、构建产学研深度融合体系、探索综合性创新研究平台，提升产业技术水平；畅通科技成果与市场对接转化渠道，完善促进创新成果转化的体制机制；强化知识产权保护等。
现代供应链如何推动酒行业高水平发展？中国产业发展研究院常务副院长、研究员、清华大学工业工程系博士生导师刘大成认为，以数字化、智能化为引领，构建数字化时代的酒业供应链体系，不但可以提高采购、生产、销售的供应链体系效率，还能让供需更精准匹配、降本增效，促进杏花村汾酒专业镇实现资源的高效配置、减少相关成本、提升竞争力。
推动专业镇绿色高水平质量的发展方面，中国环境科学研究院研究员黄彩红提出自己的建议，多维度、多层次、系统化深化管理、技术等方面的协同，全方面提升专业镇绿色低碳管理上的水准；加强绿色低碳顶层设计，比如强化科学技术支撑，引入专家咨询团队，针对清香型白酒酿造与产区生态特征，系统开展自然生态和酿酒微生态绿色协同技术装备、系统化管理及商业化推广研究，大幅度提高专业镇绿色低碳管理的自主创新水平和综合技术能力；拓展完善信息化、智能化碳管理平台。(完)
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