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发布时间：2023-10-19
她选用优质红高梁为质料，并以优质小麦、元麦、元豆特制成的高温火曲作为糖化发酵剂，选用传统工艺，经老窖适温缓慢发酵，分甑蒸馏；分段摘酒，分等入库、分级储存，并精心勾兑而成。具有风味纯粹、甘冽爽口、回味悠长等特色。主产品双沟大曲在１９８４、１９８９年第四、五届全国评酒会上，均初评为国家名酒，荣获金质奖。在全国同行业中第一批经过国家方圆标志认证（我国方圆标志认证委员会，产品质量认证，１９９４年，Ｃ）和质量体系认证（１９９４年，Ｃ０７－１４０３００３９５）。
