分类：白酒
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发布时间：2023-12-13
1. 酿造工艺的差异：中国白酒的酿造工艺与其他几个国家的葡萄酒、威士忌等相比存在比较大差异。中国白酒多采用高固态发酵，因此酿酒过程中会产生较多的杂质和异味。这使得白酒口感较重，且很容易出现劣质酒的问题。相比之下，其他几个国家的葡萄酒、威士忌等使用的是低液态发酵工艺，可以更加好地保留原料的香气和口感，因此更受大众喜爱。
2. 历和文化因素：中国白酒在中国文化中有着悠久的历，被视为中国传统手工艺的代表之一。因此，酿酒技艺传承和保护的需求导致生产所带来的成本相比来说较高。同时，白酒也作为中国传统饮品之一，有一定的文化价值，因此价格也比较高。
3. 规模经济效应有限：中国白酒生产企业较为分散，规模比较小。相比之下，其他几个国家的酒类生产企业往往规模较大，能够更有效地实现成本控制和市场供应。中国白酒生产企业之间的竞争较为激烈，采用低价竞争的方式难以生存，因此价格相对较高。
4. 市场需求和供求关系：中国消费者对于白酒的需求较为旺，但由于供给相对不足，市场出现供需失的问题。白酒产能供应不足导致价格持续上涨，而高价格又限制了一部分消费者的购买能力。因此，白酒的价格相对较高。
总体而言，中国白酒之所以难喝且贵，除了酿造工艺的差异外，还与酿酒技艺传承和保护、市场供需失等因素相关。尽管如此，中国白酒仍然有着大的市场和一定的消费群体，这也是其面临的市场局限性和机遇所在。
第二个缘由是现在的浓香型白酒的品牌主打就那么几种。 也就是我们生活中常见的台、天之、五粮液，这三种白酒为主打的高品质白酒进入到了市场，进行了一种垄断型的消费。
白酒度数太高 白酒的觉得酒精度数高，很多人喝了之后会很难瘦，好的白酒能让人感觉到浑身发热，卡路里燃烧，但是劣质酒却会让人感觉非常难受，头痛难忍。电影《伤城中有句话说:酒好喝就是因为难喝。喝酒上瘾不是因为酒的味道，而是酒精能让大脑产生内啡肽。
可能会有人质疑我们的酒为什么卖那么贵，其实是因为之前我们台镇自己酿造的便宜酱香老酒几乎是不会外售的，想要买只能在台镇才能买到，这就是为什么它在外面能卖到上千元的原因。为什么白酒这么难喝，还照样有人喜欢喝白酒？这样的一个问题咱们先不讨论对与错呀。首先我很理解提出这样的一个问题的朋友，因为我也是这样的，我在20多岁的时候，我也不喜欢喝白酒。
白酒作为中国传统的饮品，其是酱香白酒，口感辣，令人难以忍受，但仍有大量的粮食人痴迷于它。磊认为为了探究这个现象，我们应该进一步探索白酒的独特之处以及人们对它的喜爱原因。 首先。白酒为什么那么麻，为什么白酒那么难喝 度多见于酱香型白酒，基本是酱香型白酒的主流度数。中国白酒讲究色、香、味、格。
