分类:白酒
点击数:68
发布时间:2023-12-27
三河市燕郊酒厂酿制的“燕潮酪”酒,是河北当地名酒之一。此酒无色通明,醇香浓,进口绵,回味甜,尾洁净。燕潮酪酒为典型的麸曲浓香型酒,1979年,在全国第三届评酒会上,被评为全国优质酒,与徐水刘伶醉、邯郸丛台大曲、安次迎春酒等齐名。
燕潮酩酒开展前史悠远持久,据《三河县志》记:清代三河县酒业 甚为兴旺。彭帮鼎著《闻处岁月》载:“境内有烧锅十二家…,曲如不计,蜀秫日需百四十四石,所产烧酒称‘东路酒’”
清光绪一十四年(1888年)燕郊建“德泉永”烧锅,雇工150余人,日耗粮食40余石,烧酒2000余斤。
建国后(1950年)“德泉永”烧锅由通县专署接纳为“公营燕郊酒厂”,历时一个多世纪,至今有一百一十八年前史。
“燕郊酒厂”地处燕山南麓,潮白河东岸,故称“燕潮酩”酒。一百多年以来,“燕潮酩”酒一直秉承故态发酵的传统酿制工艺,经老窖陈酿、凉气蒸烧而成。质量具有绵、甜、尽、爽、香的特征。
1979年,“燕潮酩”酒初次被颁发“国家优质酒”称谓,1985年,“燕潮酩”酒以优秀的质量再度荣获“国家银质奖章”,步入国家名优酒的队伍,同年,被河北省工商行政管理局颁发《著名商标》的称谓。