分类：白酒
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发布时间：2024-06-14
近期，四川轻化工大学（我国白酒学院）与五粮液联袂协作，由四川大学出书社出书了我国白酒文明传达研讨丛书。
我国酒文明浓郁芳香，源源不绝。渐渐的变多的海内外人士酷爱我国白酒，不是由于他们对饮品自身的深度嗜好，而是被它的前史背景和文明所降服。本套丛书包含《我国白酒老字号》、《我国白酒文明与工业》、《我国白酒品鉴》、《我国白酒地舆》四部，从前史与文明视点，给了我国白酒全新的注释，赋予了根深叶茂的我国酒文明的沉淀和见识。
本书结合“中华老字号”与“我国白酒”，创造性地提出了《中华白酒老字号》的撰写理念与思路，旨在为我国白酒国际化供给文明支撑，为白酒文明走向国际奠定深沉的言语根底。
本书从白酒的宿世此生、酿制工艺、文明沉淀、品牌刻画、品鉴艺术、工业高质量开展等维度，探求我国白酒文明传达，助力我国白酒工业高质量开展。本书可作为国内外读者了解白酒文明以及我国白酒工业的普及读物。
本书总结概括了白酒感官质量点评办法，与品酒爱好者们一同探求学习白酒品鉴。从品酒爱好者的视角动身，一同寻找白酒品鉴之源，探求成为品酒师的途径，了解感觉器官在白酒品鉴中的效果，学习怎么样品鉴白酒，探求影响白酒感官质量的要素，提高品酒技巧，传达品酒文明。
本书完整地出现了我国白酒的源与根、共性与特性。从我国白酒地舆史、白酒餐饮文明、白酒的质料、白酒与风土、白酒的酿制、白酒的品鉴、白酒与时刻，以及各个地方的白酒地舆概略和当地知名酒品等方面介绍我国白酒文明。期望在“一带一路”建议及优异民族文明外宣的召唤下，能够有显着效果地助推民族特色产品我国白酒走向国际。
据了解，本套丛书得到了我国酒业协会、五粮液集团、四川轻化工大学（我国白酒学院）领导和专家学者们的全力支持和协助，信任在五粮液等名酒企业、白酒文明爱好者、白酒文明研讨者、白酒文明传承者的一同努力下，我国白酒文明及其产品必会享誉全球，香飘国际。
