分类：白酒
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发布时间：2024-06-22
在白酒行家看来，贵州茅台镇酱香酒有四大核心优势：独一无二的原产地保护，不可复制的微生物菌落群，传承千年的独特酿造工艺，长期贮存的优质基酒资源。
而今天，在这片历史悠远长久的酒香之地，邹记基酒凭借其卓越的基酒品质、精湛的酿造工艺、专业的一站式服务和不停地改进革新的市场拓展策略，成为茅台镇最优异的基酒公司之一。
作为20余年扎根于茅台镇本土生产酱香型基酒的邹旺酒业来说，多年前就选择了“高品质+低价格+全服务”的“性价比之王”的发展策略，他们生产的邹记基酒和品牌酒，贯彻了酱香酒“不上头、不干喉、回味悠香”的“三绝”，近年来深受市场青睐。
“我们深知基酒品质对于酒类产品的重要性，因此在原料选择、酿造工艺和质量控制等方面都下足了功夫。”邹旺酒业集团董事长邹记福介绍说，邹记基酒有着得天独厚的地理优势和文化渊源，生产厂位于茅台镇7.5平方公里核心产区，与茅台、国台等知名酱酒企业同取赤水河之水，同享土壤、气候、水源和微生物群等酿酒自然生态环境资源；由酿酒大师、酒体设计大师团队保驾护航，对白酒酿造、勾调、品鉴均具有深厚的造诣，保证了产品的口感醇厚绵柔与品质稳定上佳；同时严格管理控制生产所带来的成本和利润，确定保证产品价格具有强大的市场竞争力，使酒商酒客们在获得高品质酱香基酒的同时，也能享受到合理的价格。
目前，该企业主要从事OEM贴牌生产、品牌开发、企业定制、个性化定制、裸瓶酒代包装、自有品牌产品、基酒供应和代发货等业务，为全国酒商提供全方位服务，严把质量关，旨在让纯粮酱香美酒真正走入千家万户。
“在性价比这一块，国产汽车比亚迪是我们的榜样。”邹记福说，他们的基酒定位为中端市场，能让更多的人饮用品质上佳价格不贵的美酒，是邹记基酒一直努力的方向。
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面临着白酒市场的品质、品牌和服务之争，邹旺酒业也布局了自己的品牌酒如“四福一台一梦一科”系列品牌酒等，获得了众多好评和优异的销量，但在邹记福心中，作为酱酒生产核心的邹记基酒，才是他的“得意之作”。
“酒好不好，核心是品质，尤其是基酒的品质。为此我们生产的基酒，不仅严格遵循茅台酒‘12987’传统工艺，也就是1年的生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒的流程，而且其中的主要原材料糯高粱，都出自仁怀本地自家的种植基地。从选种到养护，要求无公害、纯天然。”邹记福说，随后出来的基酒还有必要进行大盘勾，然后经天然发酵，窖藏于茅台镇首个白酒湖底恒温窖藏酒库中，保证了邹记基酒的醇正风味与高端品质。
“这些年，我们更专注本地酱香型基酒供应批发与茅香味基酒勾调，于贵州多个地点布局基酒储存酒库，每年最大可产原酒数千吨，十余种酒体可供选择，能够很好的满足不同价格档位酱酒的销售需求。”邹记福说，该公司还为来自全国的酒商贴心打造一站式服务，且一斤也是吨位价，拥有超高的性价比、酒体干净等良好的业界口碑。
同时，邹旺酒业近年来陆续扩大业务版图，目前已形成了仁怀市茅台镇、仁怀名酒工业园区二合片区、余庆县三大酿酒基地互助互补的发展局面，常年储藏老酒规模达到30000吨以上。
据悉，邹记基酒涵盖了碎沙到坤沙的14种不同的规格，酒色清澈柔雅，酒香馥郁醇厚，细品却又各有千秋。多年来，该公司为省内外数十家酒企提供基酒供应链平台和品牌孵化平台，为酒商提供贴牌服务，赋能上下游客户覆盖更广阔的市场，推动酒企销量快速增长。
邹旺不仅提供基酒和贴牌服务，还拥有一支专业的经营销售团队和品酒师团队，可以为酒商提供全方位的保姆式服务，包括站台宣传、酒体设计咨询、经营销售的策略制定等。
“我们还持续打造一流的酿酒师团队，投入大量资源招募技术专家，选拔培养基层技术骨干，目前拥有国家一级酒体设计师、国家一级酿酒师，国家一级品酒师等大师团队。”邹记福表示，他曾编写出版了《白酒酒体设计》一书，帮助酒商更好地理解和运用酒体设计的原理和方法，还编写了《白酒销售技巧》等营销指南，为酒商提供实用的营销技巧和策略。
回归产品本质和酒体本身，邹记福表示，选择邹记基酒，无论酒商是否有自己的商标，都能够准确的通过需求申请条码授权。此外，邹记基酒还创新了共创联营模式，合作酒商由邹记基酒提供基酒保障、酒体设计与生产、包装设计与售后、品牌运营等渠道支持，实现与合作伙伴互利共赢的良好发展。
“对于酱酒来讲，核心要素就是基酒，基酒的品质决定了最后成品的质量。邹记基酒具备强大的跟样能力，能够准确的通过市场需求和消费的人喜好，灵活调整产品风格，满足多样化的需求。邹记基酒诚邀广大伙伴前来品鉴、体验酱酒之香、之美、之醇，并以一站式服务助力酒商腾飞！”邹记福表示，就像他创作的歌曲《我在茅台等你来》中的歌词中所写：煮新酒，把客留，香醉两岸楼外楼，端起一碗酱香酒，没有烦恼没忧愁……
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