分类：白酒
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发布时间：2024-06-23
1月27日，以“探寻中华起源，增强文化自信”为主题的第十届中国起源地文化论坛暨2023中国起源地年度大会在北京举行。大会发布了2023年度中国起源地文化研究课题成果，由泸州市文化广播电视和旅游局申报、泸州老窖股份有限公司组织落实的《中国浓香型白酒文化起源地研究课题》，获得研究成果证书和知识产权证书，这标志着四川泸州被正式认定为中国浓香型白酒文化起源地。
本届大会由中国文联民间文艺艺术中心、中国民间文艺家协会中国起源地文化研究中心等单位联合主办，起源地文化传播中心、起源地城市规划设计院等单位承办，旨在推进起源地文化高水平质量的发展，梳理中华优良历史传统文化脉络，记录各物质、非物质文化的起源，推动中华优秀民间传统文化创造性转化和创新性发展。大会开展了2023 年度中国起源地文化研究课题成果发布、 2024 年度中国起源地文化研究课题申报工作启动、主旨演讲、圆桌对话、主题峰会等环节，并进行了中国起源地特色产品精品展，国窖1573被确定为第十届中国起源地文化大会指定用品。
会上，中宣部原副部长、中国文联原党组书记胡振民为大会揭匾，中国文联民间文艺艺术中心主任张岫鹃，国家文物局原党组副书记、副局长张柏，中国新闻社总编辑张明新，北京大学新闻与传播学院党委书记唐金楠，山西省永济市委副书记、永济市人民政府党组书记、市长谢澎，泸州市委宣传部副部长、泸州市文化广播电视和旅游局党组书记、局长李凌分别为大会致辞，中国文联原副主席刘兰芳为大会发表贺词。泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义受邀出席本次大会。
泸州市委宣传部副部长、泸州市文化广播电视和旅游局党组书记、局长李凌在致辞中表示：泸州是全国唯一被官方命名为“中国酒城”的城市，也是全球唯一拥有浓酱双优白酒的核心产区，是“世界级优质白酒产业集群”和“世界十大烈酒产区”之一；泸州酿酒历史悠远长久，始于秦汉、兴于唐宋、盛于明清、强于当代，延续了千年的酿酒基因，浓香型白酒文化渊源深厚；泸州和泸州老窖是中国浓香型白酒文化的起源地，也是中国浓香型白酒文化保护的先行者和创新者，在推动浓香型白酒文化建设，保护和弘扬白酒文化方面措施多样，成果突出。因此，泸州是浓香型白酒文化的起源地，更是弘扬和创新浓香型白酒文化的未来高地。
泸州市委宣传部副部长、泸州市文化广播电视和旅游局党组书记、局长李凌为大会致辞
大会期间，还举行了中国起源地文化研究成果转化推介，泸州老窖企业文化中心总经理李宾向与会嘉宾介绍了泸州老窖的酿造历史、浓香工艺、独特资源等。
据悉，在大会召开前夕，中国浓香型白酒文化起源地研究课题评审会举行，《中国浓香型白酒文化起源地研究课题》经现场答辩、专家评审后，正式通过，予以结题，成果将纳入《中国起源地文化志系列丛书》出版工程。
《中国浓香型白酒文化起源地研究课题》以探究中国白酒文化起源地为核心，系统挖掘整理和研究浓香型白酒文化和泸州老窖白酒文化发展脉络、重要价值、资源特色、产业高质量发展、发展规划等，以推动浓香型白酒文化、泸州老窖白酒文化进行创造性转化和创新性发展。课题于2023年2月真正开始启动，同年7月，泸州老窖与起源地文化传播中心共同成立了中国浓香型白酒文化起源地研究课题组，经过近一年的调研研讨、口述史研究、课题论证等工作，最终形成了完善的课题报告。
此次评审会上，泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环保总监张宿义对本课题研究的文化背景、研究工作开展，报告撰写等情况做了汇报，他表示：浓香型白酒是泸州天地同酿的典范，得天独厚的自然环境，数千年传承的酿酒历史，让泸州酒文化有了深厚的根基；泸州老窖酒酿造历史悠远长久，工艺独特，技艺传播至全国，是实至名归的“浓香鼻祖”；通过挖掘泸州和泸州老窖的浓香型白酒文化历史内涵和时代意义，将有力助推浓香型白酒的高水平质量的发展，更好地讲好中国白酒故事。
泸州市委宣传部副部长、泸州市文化广播电视和旅游局党组书记、局长李凌在答辩中指出：中国浓香型白酒文化起源地研究课题的开展，对泸州作为“中国酒城”，打造“中国白酒文化高地”，建设“世界级白酒产业集群”的战略定位具有里程碑的意义；对追溯浓香型白酒源流、塑造泸州老窖超级IP具有示范意义；对“四川中国白酒博物馆”的高质量建设提供理论支撑。中国浓香型白酒文化起源地的认定将逐步推动泸州白酒产业的酒旅融合、向世界展示优秀中国白酒文化、引领白酒产业高水平质量的发展；接下来，将以本课题研究为基础，强化宣传和保护传承力度，快速推进课题成果的运用和转化，持续擦亮“中国酒城·醉美泸州”品牌。
泸州市委宣传部副部长、泸州市文化广播电视和旅游局党组书记、局长李凌在评审会上答辩发言
经评议，评审组一致认定：泸州市文化广播电视和旅游局和泸州老窖股份有限公司对浓香型白酒文化的保护和发展工作思路清晰，措施合理有效，泸州市浓香型白酒文化相关的物质文化遗产以及非物质文化遗产保护完整，文化脉络清晰，传承体系较为完整，具备了泸州作为中国浓香型白酒文化起源地的条件，能得出结论：泸州是中国浓香型白酒文化起源地。
此次认证，是中国浓香型白酒文化的一次根本性寻根溯源，极大地认定了以泸州老窖为代表的泸州酒文化在塑造浓香型白酒文化脉络、构建中国浓香型白酒文化体系的主体地位。泸州老窖是泸州千年酿酒文明的结晶，始建于公元 1573 年，并连续使用至今，被评为行业首家“全国重点文物保护单位”的物质文化遗产1573 国宝窖池群，和入选首批“国家级非物质文化遗产名录”、自公元1324年至今已连续传承 700年、24 代人的泸州老窖酒传统酿制技艺，构成了泸州老窖的“活态双国宝”。
作为唯一蝉联历届“中国名酒”称号的浓香型白酒，泸州老窖不遗余力开展浓香型白酒酿造技艺的传承和传播，因此，泸州老窖是名副其实的“浓香鼻祖”“浓香正宗”“酒界黄埔”。
站在中国浓香型白酒文化起源地的新高地，泸州老窖将进一步强化浓香型白酒文化超级IP塑造，持续凝聚浓香型白酒文化、泸州老窖白酒文化的精神共识，以文化助力泸州老窖和泸州城市发展再升级，为中华文化探源伟大工程注入白酒力量！
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