分类：白酒
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发布时间：2024-09-03
2017年我国白酒职业总出售额为约6000亿元，其间酱香型白酒出售打破约千亿元，占比15%左右，酱酒工业完成赢利约为450亿，占我国白酒职业赢利的35%-40%。开端预算，未来五年内，白酒职业商场规模将到达万亿级，酱酒商场规模将打破2000亿元，占比将从现在15%左右添加到30%以上，酱酒职业呈现出高添加、高赢利的特色。
现在市面上，白酒的品种大致分为：浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、兼香型白酒等品种。而在近几年来，酱香型白酒在商场上开端不断的进步与扩容，2017年河南、山东、广东、等省份酱香酒井喷态势显着，连华北、华东、西南、华南等酱香培养期商场循序跟进。
其间，茅台是酱酒的开展大势，跟着茅台的带动，酱香酒将成为职业添加亮点，深入改动白酒职业格式，酱酒职业高添加、高赢利的唆使下，酱酒职业大开展趋势。
酱香酒，从本来的高端小众酒开端向中高端群众酒中进行改动，其间消费集体的占比由高到低进行快速的占据。
因为酱香型白酒出产的根本工艺特别，出产周期长（在5年以上），形成现在茅台酒求过于供的局势。愈加影响了消费，形成了酱香白酒的继续走俏，形成了开端的消费潮流。酱香酒不断向职业浸透，其消费集体也逐渐添加，酱香酒将有着十分大的开展空间，也将促进白酒职业趋势的革新，酱香商场规模进一步扩展。
酱酒中心产区茅台镇特别的气候、水质、土壤条件，关于酒料的发酵、熟化十分有利，一起也部分地对酱酒中香气成分的微生物发生、精化、增减起了决定性的效果。早在七八十年代酿酒专家们就曾对茅台镇内区域进行开端调查剖析得出结论，脱离这儿的特别气候特征状况，酱香酒中的有些香气成分就无法发生。
跟着咱们正常的生活水平的不断的进步，新中产阶级的兴起，白酒的消费观念逐渐改动，理性喝酒、饮健康酒的消费理念逐渐家喻户晓。在白酒消费的挑选上，顾客的品牌认识、健康认识逐渐增强，“健康酒”、“柔软酒”成为顾客首选。
因而，健康的、口感柔软的酱香酒，是我国未来几年新中产阶级白酒消费的干流。回来搜狐，检查愈加多
