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视频丨南边古法酿酒酿出异样“小烧”_红酒_www.kaiyun..com-网页版登录入口
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  小雪节气,在桂阳县雷坪镇青兰村,农户有用谷子自酿米酒的风俗,乡民廖仁春用中草药克己酒曲,酿出的小烧酒醇香浓郁,原汁原味,招引了很多订单,他将自家的小酒打造成“订单小烧”,一年可增收五万元钱。

  趁着天气晴好,桂阳县雷坪镇青兰村乡民廖仁春和妻子在自家门口架起灶台,选用古法酿制米酒。罩盆、气筒、夹缸,盖上滤网的玻璃酒缸,一应俱全。正在蒸制的酒曲现已充沛发酵浸泡了三个月时刻,再有两个小时,它们就将变成扑香满面的清醇小烧。

  本年49岁的廖仁春,一向从事瓦工作业。与大多乡民相同,他家的酒,起初是酿给自己饮用,但由于酿酒用的酒曲都是自家栽培的中药材,酿出的酒烧酒色泛黄、味幽香,许多人景仰前来。李攀的到来,也成了他打造“订单小烧”的关键。

  在桂阳县雷坪镇家家户户都爱酿酒,也会酿酒,“订单小烧”也成了雷坪镇异样的“芳香经济”。




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