分类:红酒
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发布时间:2023-12-23
山西的醋全国出名,这儿被称为是“醋的故土”,出产的醋质量上乘,一直以来在国内商场上的十分的热销,但你知道吗?其实除了醋之外,山西仍是白酒的故土。
早在6000年前,这儿便开端酿酒,仅仅那时的酒仍是黄酒,后来跟着酿酒工艺的逐步齐备,白酒呈现在了人们的日子中,而我国第一款白酒——汾酒也就孕育而生。
汾酒的呈现让全国各地兴起了白酒酿造之风,也正是它的呈现才造就了现在白酒商场百家争鸣的现象。
但即使山西是白酒的发源地,在开展的过程中相同存在着“优胜劣汰”的现象,在剧烈的竞赛之下呈现了很大一批“失利酒”,比方这3款就是如此,光辉时口碑一点点不输汾酒,惋惜现在走出当地却无人知。
老一辈酒友对六曲香应该十分的了解,其酒厂是以酿醋而出名,到了1973奶奶才酿造出归于本身个人的白酒——六曲香,而六曲香凭仗本身优异的特征,一面世便广受好评。
此酒属清香型白酒,但与传统清香型白酒又有所区别,因为酿造时在汾酒工艺之上又加入了六种霉菌制造麸曲,这才成果了共同的多微麸曲清香型白酒。
光辉时期的六曲香开展迅猛,不只与汾酒齐头并进,还成为了当地酒桌上最常见的白酒品牌,但到了90年代后期,六曲香开端逐步走向衰败,终究被红星二锅头收买,也正是从这样一个时刻段开端,六曲香在国内商场上的知名度开端不断下滑,只能约束在当地。
汾阳王酒是一款清香型白酒,面世时刻不长,只要30余年左右,其背面还有一段前史故事,听说是为了留念唐朝将军“汾阳王”郭子仪而创建的白酒品牌,早年间也是山西的一代名酒,知名度十分高。
在其开展最光辉的阶段,销量一度赶超汾酒,可是商场上小有名气,是当地最常见的白酒。
但惋惜后来开展有些不尽人意,因为运营策略呈现一些显着的反常问题,导致品牌没能反抗住商场的冲击,终究也就走向了衰败,沦为了一款“失利酒”。
潞酒与山西许多白酒相同有着深沉的见识,早在1400年前便有迹可循,其前身是前史悠远持久的“潞酒古坊”,后来通过改制之后潞酒诞生,开展至今已有50余年的前史。
在其开展最为光辉的时期,白酒商场上流传着这样一句话“一壶潞酒三年香,进口连绵永难忘”,分外的受酒友们喜欢。
但随之年代的更迭,潞酒的运营渐渐的呈现问题,因为推行不到位,没能跟上商场的脚步,导致其开展受到了约束,渐渐的在剧烈的竞赛中败下阵来,终究也就只能被约束在当地。
当然了,除了以上共享的3款之外,山西当地这样的酒还有不少,因而假如我们还有弥补的话欢迎在谈论区进行共享。回来搜狐,检查更加多
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