分类：红酒
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发布时间：2024-01-22
酒在咱们浩浩汤汤的中华文明里，有着特别的位置，它不仅是一种饮品，更早已成为华夏文明的一种标志。
自古以来，许多文人墨客便从不小气地表达着对酒的喜爱，他们劝君酒杯满，听其狂歌词，酒兴上来，还会给酒起上各种外号。
现在也不破例，许多爱酒之人也会给酒起外号，或取自酒的特征，或依据质料，取自典故，特别如狂药，天然备受欢迎，而生猛如“肥猪肉酒”，“酒中榴莲”，就让人退避三舍。
就像下面这几款，因外号彪悍而备受牵连的“倒运酒”，一般酒友听之丧魂落魄，懂酒的人却爱不释手，看看你听了敢不敢喝。
珍酒，有着“异地茅台”之称，选用茅台酒相同的“12987”工艺酿造，早在80年代名声大噪，许多人都为了喝上这一口酒，而不远千里地跑过去品味，其酒质和酒中所含的微量元素都和茅台酒十分类似，有着“茅台姊妹酒”之美誉。
但是为什么跟着时刻的推移，老珍酒的名望渐渐衰败，不如二线国台、钓鱼台等酱香白酒了呢？成为了倒运酒之一呢？
首要第一点是由于贵州各大酒厂如漫山遍野，拼命地出现出来，竞争力加强了。其次是由于珍酒厂一度停产过，几度易主所造成的，商场一度被停滞了。所以，老珍酒被许多酱酒品牌追赶上，导致销量骤减，现在许多年轻人都不知道了，很是惋惜。
得益于贵州天时地利的环境优势，当地优质高粱及小麦，通过整整1年时刻酿造而成，口感酱香浑厚，喝过的人都对它心心念念，耐人寻味。
浓香型白酒是白酒种类最多的一种白酒香型，又分为多粮浓香与单粮浓香，古道江湖1800便是一款典型的“多粮浓香型白酒”，酒精度为52度。关于这款古道江湖1800酒，用一句“生不逢时”来描述，再恰当不过了。
由于，在“川酒甲天下”的四川，名酒聚集，以浓香型白酒为代表的“五朵金花”足以占有整个白酒界的半壁河山。感觉在名酒聚集的四川，古道江湖酒1800确实有点被沉没的感觉。但是，在许多老酒客心目中，仍是喜爱这款古道江湖1800，作为老酒客每天要喝几口的口粮酒再恰当不过了。
古道江湖酒选用了高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食作为酿酒用粮，这使得古道江湖酒酒香更浓郁。选用了纯粮固态发酵，只截取优质的原酒作为勾调古道江湖酒的基酒，并且还要窖藏至少1800天才干出售，是典型的五年老酒。
双沟大曲是中国传统名酒，从前入选过第四届、第五届全国酒评会我国名酒。双沟大曲为“多粮浓香型白酒”，为江淮派浓香型白酒的重要成员，酒香浓郁、绵柔浓艳、回味悠长，是绵柔派浓香的代表白酒。
在从前一段历史时期内，双沟大曲风景无限，是众所周知的白酒种类，假如家中来重要客人，翻开一瓶双沟大曲也是倍有体面。现现在，双沟大曲现已被同为江淮派浓香的洋河吞并，也着实惋惜。
玉冰烧，一个富含诗意和美感的姓名，很简单让人联想到晶莹剔透的纯真酒质，给人一种赏心悦目的感觉。
但是大多数人在得知它的外号“猪肉肥酒”之后，就对它的情绪产生了180°的大转变。
它开始是由大米和糯米酿造发酵而成，但这样变成的酒在香味上存在短板。因此人们对其工艺加以改进，探索出了在发酵过程中增加肥猪肉的偏方。
终究的成酒外观明澈透亮，进口清冽温润，为不少人所称道，乃至每年都有着十分大的出口量，其魅力毋庸置疑。
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