分类：红酒
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发布时间：2024-02-07
近年掀起的酱香热潮,让整个商场出现气势磅礴之势。而跟着消费需求,传达形式的晋级迭代,白酒职业也进入了新的开展阶段,不少新品牌卯足劲头争夺注意力,老品牌们也敞开了名酒复兴的风潮,但在马太效应加重的布景下,具有中心竞争力,能发挥共同品牌优势的酒企才干具有一席之位。近来新华社与老牌国货贵常春协作推出纪录片,看望酱香之秘。在新华社的镜头下,这家生于贵州酒乡,源起贵定酒厂,兴起于”茅台科技试点”的酱酒名企,经过本身共同的“差异化产品力”招引了群众的目光。
云贵高原东部、黔中山原中部的贵定县,山脉纵横,气候湿润,这儿有着得天独厚的生态环境,滋养着贵定公民,也成果了经典茅味酱香型白酒贵常春。
作为有着深沉老酒基因的酱酒品牌代表之一,贵常春曾热销多个省份,红极一时,不少市民被它的质量口味信服,挤破头只为买上一瓶贵常春酒。追根溯源,贵常春的大火与茅台前史上两期试点、十三株茅源菌种别离的技能有着密不可分的联系。伴跟着新我国建造热潮,白酒职业处于提量提质阶段,在这样的年代目标下,1964 年,由轻工业部牵头,中科院微生物所等多部分,轻工业部国家级酿酒专家周恒刚带头攻坚,成功别离出了十三株能决议其口感的中心菌种,协助茅台一同把酒质提高到了现在的水平。这便是前史上有名的“茅台科技试点”科研方案。随后,贵州轻工业部将这十三株对茅台酒质有决议性影响的优质菌种交给了其时仍是老公营酒厂的贵定酒厂。为越来越好的完结白酒职业提量提质的使命,贵定酒厂将十三株“茅源菌种”和古法酿制工艺结合,创制出经典茅系酱酒贵常春,在商场中大受欢迎,屡获“我国优质白酒精品”、我国国际名酒节“金奖”、我国国际名酒节“银奖”等大奖,赢得了职业与公民的两层认可。
我国白酒职业激荡 70 年,已完成了从弱到强的改变,从曾经的没酒喝、不行喝,到有酒喝,再到现在的喝得好,有好酒喝、有老酒喝。贵常春依托本身共同的“差异化产品力”,以先行者的姿势完结了年代赋予的前史使命,在我国酒业画卷上留下了绚烂的一笔。
走进贵常春,不只有深沉的文明头绪,还让更多人看到了匠心的据守与科技改造的完美交融。贵定酒厂内,匠心匠艺的传承无处不在,具有无缺年份序列的老酒窖池,至今酒体贮藏无缺,年代头绪明晰。贵定酒厂还建造了“贵常春”酱酒品牌文明纪念馆,具有数百年前史的陶瓷酒坛、出产工具,以及上世纪的宝贵前史相片、荣誉奖状、新闻报道等臻藏的文史资料,向世人叙述“贵常春”品牌前史的一起,也在宏扬东方传统酱酒文明,论述着国人寓于白酒文明中的深沉民族情感。除此之外,贵常春据守古法酿制的一起,几十年不断地探究、研讨和重复地科学总结与出产实践,精进酿酒工艺,完结了厂区建造、酿制系统建造、酿制流程的优化等全面晋级。
当时,酱香酒靠优秀质量特色与风格特色,征服了日趋质量化的我国高端白酒消费集体,成为了酒职业顶流。时下更需求名酒品牌们据守初心,做出质量保证,贵常春精选贵州本地特有的红缨子糯高粱、小麦以及优质山泉水,以“茅源菌种”为中心,配以古法酿制工艺,数年封坛窖藏。从酿制到出产遵从严厉的出产规范,不满五年绝不灌装,秉持质量优先准则,不合格的产品绝不容许出厂,保证每一瓶贵常春都能层次丰厚,回味悠长。
守正笃实,传承与立异偏重,可以说,贵常春这个民族老品牌,为其他新式品牌的开展进行了一次原始的品牌启蒙,也难怪在 2023 年九月份以来,能交出销售额同比增加87.4%这样一份亮眼的答卷。
群众消费需求越来越旺盛,具有好产品、好文明的差异化酱酒品牌必然会遭到商场喜爱。此次新华社的协作,是对贵常春这样有着深沉前史见识与厚实质量的老品牌的一次提振,也是贵常春敞开焕新之路的重要一战。正是这次的协作关键,贵常春经典名酒的价值益发凸显,在贵常春人看来,这既与贵常春深沉的文明根由密不可分,一起更是对贵常春这些年一直致力于文明传承,深耕质量,努力工作的最大必定。老酒不负韶光的厚重,在质量为王的年代,贵常春也必将迎来归于它的新机遇。
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