分类：红酒
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发布时间：2024-08-12
在数年前的湖北，高端白酒市场被茅台、五粮液、泸州老窖等人们耳熟能详的品牌垄断，但是近年来，湖北高端白酒市场的格局正在被悄悄改变，原本走亲民路线的鄂酒军团纷纷出击，推出了单价达上千元一瓶的产品。这一些产品包装精致，以陈酿或窖藏等为卖点，能否高端市场中占得一席之地？
近日，来自襄阳的珍珠液酒在武汉的第一家旗舰店开幕。记者看到，虽然是初步开拓武汉市场，该品牌一款酱香20年白酒标价1280元，还有几款酒盛放在精致的青花瓶中，售价也在千元左右。一坛盛放在贡瓷里的珍珠液“帝王酒”甚至标价高达1.5888万元（如左图上）。
在鄂酒军团中，单价在数百元甚至上千元的品牌已经屡见不鲜。记者走访市场发现，虽然都是近似的规格，有52°黄鹤楼20年秘酿售价为800多元；石花酒业推出的霸王醉每瓶近千元；52°枝江30年陈酿售价在1200元左右；稻花香也推出了高档品牌——清样酒，市场价在1800多元；白云边三十年陈酿的售价更是在3000元左右，让人咂舌。
不过，这些鄂酒“贵族”也有不少平民兄弟。稻花香、枝江、白云边等各品牌在市场上更常见的是售价在几十元至百元的产品。这一些产品以亲民的价格，占据着极大的市场占有率。武昌杨园一家烟酒超市的老板就称，虽然店内有不少标价数百元乃至上千的高档白酒，但销售最好的还是几十元一瓶的本地酒。“普通市民平时也就喝个几十块一瓶的酒。”
细观这些高档白酒，在包装上都下足了功夫。包装盒一般以品质极好的纸板制成，饰以烫金图案，而酒瓶多采用陶瓷质地。
珍珠液酒业副总经理杨全波说，作为湖北市场上首家酱香型白酒品牌，珍珠液酒师承茅台的酿造工艺。稻花香的清样酒，则打出“收藏级”白酒的旗号。而石花酒业推出的霸王醉系列，则赋予其特别的文化意义。
武昌八一路上经销五粮液的胡女士和记者说，此前自己有一个大客户，宴请、接待用酒不是茅台就是五粮液，但近年随着鄂酒高端品牌的崛起，这位客户也开始更多的选择本地酒企的高端品牌了。
水果湖一家石花霸王醉酒的专卖店老板这样说：虽然目前霸王醉品牌的知名度还不及茅台等全国知名品牌，但该品牌在武汉的市场认可度正在不断的提高，而且凭着口口相传，有不少外地喜欢喝高度酒的人也开始来湖北购买霸王醉酒。
而据湖北省糖酒副食公司的胡经理称，以2011年武汉地区的销售情况为例，五粮液的销售额有2个亿左右，而稻花香推出的清样酒销售额达到了5千万元。虽然相比来说还有差距，但是对起步较晚的鄂酒品牌来说，仅过了三四年就取得这样的成绩已经十分好了。
一位业内人士称，鄂酒“贵族”与传统高端白酒相比有自己的天然优势。本地人喝本地酒，不少后起的白酒品牌都是在立足本土市场后才向外拓展的。而当地人对其品牌也较认可。其次，地理上的接近让鄂酒“贵族”的仿造者较少，不少人还可以亲自去酒厂直接购买白酒，从源头上保证自身所喝到的是真品。部分全国知名品牌由于仿冒产品过多，令消费者心存疑虑。
眼下看来，鄂酒军团推出“贵族”的步伐远远没有停止。高端市场的蛋糕好看，但是否好吃，恐怕只有酒企自己最清楚。鄂酒高端品牌的格局，用“前有强敌，后有追兵”来形容再恰当不过。业内人士称，部分品牌推出的高档产品市场占有率微乎其微，销售额更是不足挂齿。
上述业内人士称，不少白酒推出的高端品牌仅仅是为了树立品牌形象，主打产品仍然是面向中低端市场。企业开拓高端市场的努力心有余而力不足。
如此看来，鄂酒“贵族”似乎有些贵气有余，底蕴不足。长久发展下去，仅存的地域优势很有可能会被磨灭。
此外，鄂酒中的高端品牌立足湖北仍需努力。中南财经政法大学工商学院市场营销系副教授杜鹏表示，湖北酒业“先天不足”，在水源等自然资源上逊色于贵州、四川等地，因此就需要“后天补足”，通过先进的生产的基本工艺、优质的酿酒原料维护白酒的品质。
记者也看到，原浆、窖藏、秘酿等字眼也频繁地与高端白酒联系在一起。但行业内频出的丑闻也在拷问白酒企业的诚信。某品牌购买食用酒精勾兑产品，另有某品牌收购散酒勾兑，甚至有业内人士直言：部分酒厂并不产酒，而是从四川等地购买白酒贴牌生产。概念之外，企业更要以质量立足才是长远之计。
受外部环境影响，目前传统高端白酒增速正在放缓，包括湖北、湖南、贵州等各省都在力推本土高端品牌，显示出高端白酒有“碎片化”倾向。
目前1000元的档位竞争剧烈，甚至连茅台推出的汉酱酒，也加入与地方高端品牌竞争，这个档位的市场容量比较大，品牌也相对较多。白酒营销专家肖竹青表示，中国白酒消费呈“哑铃”状况，两头大中间小，现在终端市场主要是地方名酒比如湖南酒鬼等占据了大部分市场，所以推出这个酒主要是抢占这一段的市场占有率。五年之后，中国的白酒市场会更大，现在谁抢到份额，谁在未来就是赢家。
记者了解到，包括茅台、郎酒、洋河在内的多家酒厂都在进行产能的扩张，而茅台在此前更是斥资200亿元，以期在未来产量扩大近一倍。而茅台也在力推其旗下习酒等子品牌，而在今年5月份又推出针对中端市场的仁酒。“现在酒厂的日子很好过，供不应求。但五年之后，酒厂产能释放后，一定是产能过剩到行业拐点，竞争会更激烈，行业格局可能会变化。”肖竹青表示。
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