分类:红酒
点击数:43
发布时间:2024-09-03
近年来,随着消费者需求的稳步增长,以茅台为代表的许多白酒走上了高端路线,一瓶卖出了数百甚至数万的高价。这样的价格远超于了酒的酿造成本。
所以在消费的人看来,卖酒的人可以赚很多钱。但是酒商每天都哭穷,说生意不好做,说这个亏那个亏,根本赚不了大钱。双方的理由似乎是充分的,但可信度需要考虑。
仅从数据上看,咱们不可以感受到白酒的暴利,但如果与营收能力相同强大的华为相比,我们大家可以深刻认识到它有多暴利。
根据华为的数据,2022年前三季度收入为4458亿,但利润率仅为6.1%。
茅台和华为都是各自行业的领头羊,但利润率差的不是一星半,而是网友感叹:钱都让他们赚了。
首先,纯粮白酒的主要的组成原材料是粮食和水。业内流传着“5斤粮食酿1斤酒”,但粮食也有好坏之分。普通粮食的价格是每斤3-5元。换算后,1斤酒的成本在15-25元左右。
除原材料成本外,还有时间、管理和人力成本。虽然这些成本高于原材料成本,但可以逐渐被产量抵消。
此外,深厚的酒厂生产的酒质量越好,其背后的溢价空间就越大,这是众所周知的,但遗产是代代相传的,能够说是无价的宝藏,也能说没有成本。
但是卖几百瓶酒是很常见的。由此可见,酿酒的总成本与其市场成交价格大相径庭,因此白酒的利润会如此之高。
此外,酒精混合酒的利润率高于纯谷物酒,因为它使用水和添加剂酿造,这么多东西毫无价值,而且它不需要足年窖这一步,成本足够低,利润率足够高。
资本往往是追求利润的,利润越高,他们就越快乐。在资本故意的推动下,白酒具有许多额外的属性,如金融属性。当酒的价格慢慢的升高时,资本就会实现利润的最大化。
还需要注意的是,白酒虽然是暴利行业,但并不是任何一个人都能吃到这碗饭。很多钱掌握在少数人手中。一些小酒企的利润率没那么高。
然而,利润率也与酒厂的良心有关。一些酒厂专注于消费者,专注于酒的质量而不是利润。酿造的酒很受欢迎。就像下面两款酒一样。
此酒的酒体有着老酒独特的琥珀色,色泽微黄透亮,能从此处窥见其是自然陈化的产物。瓶盖未启就能有香气从中溢出,倒上一杯酱香味扑面而来,入口甘冽却又温和,细腻而不上头。
如此口感与其高品质的原料是息息相关的,淀粉量极高的红高粱在大曲坤沙技术的打磨下,发挥出最高的出酒量,历经多道严格的工序,选取最优质的原酒。
另一方面当然是有技术指导的加持,作为有着三四十年经验的老酿酒家,范应华老师可谓勤勤恳恳,在本该颐养天年的时间里仍然发挥余光余热,才有了这款酒的诞生。
闻闻它的香味,它的香气有突出的挺拔感,生粮的香味也能明显感受到,生粮的香味、窖的香味、花果的香味混合在一起,但又各自绽放。整体香气给人一种无拘无束的香气。
上一篇:酒水利润多高算是暴利
下一篇:酒水品牌线上控价的方法