分类：红酒
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发布时间：2023-10-15
我国的白酒那可是有着几千年的发展史，美酒佳酿更是多不胜数，可是如干预我国闻名度最高的白酒是哪几款，必定绝大多数酒客都会异口同声的答复是“茅五剑”了，它们可是我国白酒界的“扛把子”，也是我国许多白酒中的俊彦。
它们中的任何一款，都能碾压一众白酒，酒质和口感都值得称誉，可是，这么好的白酒，却有两款都没能入列“我国四大名酒”，实在是令人费解！这不，前几天笔者就在一个论坛上看到了关于五粮液和剑南春为什么没有入列“我国四大名酒”的帖子，上面议论纷纷，各有各的观念。
所以，笔者就带着这样的一个问题去询问了酒界行家，依据行家的一番解说后，笔者总算弄清楚了工作的缘由，背面的本相也是真的让人唏嘘，来跟笔者一起来了解一下吧！
首要，关于“四大名酒”，那是在1952年的第一次评酒会上，通过票选，终究评出的四个国家级其他白酒，它们分别是贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒，它们也分别是四大根本香型白酒的典型代表。
而五粮液，尽管也是白酒界的闻名白酒，那闻名度彻底不亚于四大名酒中的恣意一款，可是此酒在1952年才刚刚建立，失去了先机，所以没有赶上首届全国评酒大会，也就无缘“我国四大名酒”了。
而剑南春尽管有着悠长的酿造前史，可是剑南春却是在1958年才酿造出来的，酒厂也是在1951年创立的，所以它更是没有办法参与1952年的全国评酒大会。
不过，尽管这两款白酒没有成为“我国四大名酒”，可是它们在我国白酒界的影响力彻底不亚于“四大名酒”，并且跟着白酒职业的迅猛发展，美酒佳酿如漫山遍野般不断涌现，尽管有许多美酒的闻名度不高，可是酒质和口感却一点点不比那些大牌名酒差。
而下面这两款白酒便是很好的比如，质量拔尖，口感绝佳，且价格还不高，许多资深酒客都对它们称誉有加。
这是一款出自酱酒之乡贵州省仁怀市的大曲坤沙酱酒，是当地许多酱香酒中质量最为拔尖的一款老牌酱香型白酒，酒质一流，口感风味俱佳，要害其价格还十分实惠，彻底便是平价酱酒中的“天花板”，难怪当地大众们平常都将此酒拿来当作“口粮酒”来喝。
此酒仍是由茅台镇声名远扬的“国家酿酒大师”王正贤倾慕酿造而成，王正贤先生可不能够小看，很有深沉的酿酒功力，40年如一日的酿造酱香型白酒，要害他仍是“王茅”的第十三代传人，深谙“茅系”酿酒，所酿造出来的白酒都有着一股十分特其他“茅香”。
而此酒更是“茅味”十足，因为此酒在酿造时，沿袭古法的大曲坤沙“12987”酿造工艺，恪守“三高两长”的酿酒准则，严厉依照茅台的规范来酿造，再调配贵州省质量极高且颗粒丰满的红缨子高粱，通过一年的重重酿造和长达6年的窖藏，所酿造出来的白酒不只酒质极好，所以许多酒客都将它称之为“平价茅台”。
当然，一款好酒必定少不了老酒的加持，而此酒正是在快要问世时，用10年的老酒为它提香，这才使得成酒的酒质要比一般的白酒要愈加丰腴浑厚，口感也更佳。
一翻开瓶盖，浓郁丰满的酒香味向咱们袭来，酱香杰出，陈香内敛，各种香味彼此交融，和谐天然，醇香浓郁。浅尝一口，酒液绵软浑厚，温润柔软，喝起来甘爽而又浑厚，清冽甜美，回甘显着，回味耐久。
桂林三花酒，听姓名咱们就能知道它酿造于山水秀美的广西桂林，是当地出名扬天下的桂林山水意外的另一代表，仍是我国米香型白酒的鼻祖，有着“米酒之王”的荣誉称号。
其酿造前史也是悠长而深远，据各种史猜中记载，该酒的酿造来源最早能够追溯到南宋时期，到了民国时期，此酒就现已广泛桂林，成为广西公民饭桌上最常呈现的“广西名酒”。
此酒很有浓重的米香味，酒体芳香浓郁，浑厚晶亮，还透着桂花的香味，醇香浓郁，令人沉醉，喝起来绵柔净爽，落口爽净，满口蜜香环绕，清雅芳香，回甘显着，净爽甘冽。让人回味甜美。回来搜狐，检查愈加多
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