俗话说一分钱一分货，但现在的白酒品牌实在太多了，很多白酒卖的不是口感，而是品牌包装等，因此买白酒一定要注意。怎样的酒才算是好酒呢？在口感方面，好的白酒还有什么特色？以下小编为您整理了好酒口感有哪些特点的相关联的内容，希望能给小伙伴们一个参考。
一般来说，好酒的香味物质比较丰富，可以从中尝到酸甜苦辣，抿一口，舌尖就可以感觉到甜而不腻，舌头两旁感觉微酸带来的入口生津，舌根会感觉到苦涩，如巧克力般不忍下咽，唇齿间感觉香气四溢而不过艳，呼吸之间有淡淡花果香。
舌面上，可以感觉到白酒带来的醇厚，但又柔又滑，没有压迫感，下咽后会一股热流倾泻，带来味觉刺激，会全身舒畅，随后会带来一股回甘，好酒回香刚猛有力，让口齿留香。
不但如此，好酒也要突出自身的香型特点，比如酱香型白酒要醇香馥郁；浓香型白酒要求酒香浓郁；香型白酒要求清香纯正；米香型白酒要略甜，整体感觉蜜香清雅；
既然知道酒的味道如何才是好酒，一般来说好酒都很适口，虽然度数较高，也没那么的辛辣刺激，酒精能给口腔带来一定刺激和烧灼感，但口感偏甜，只有微辣的感觉，并且辛辣刺激的大多是醛类物质，说明品质相对来说还是比较差。
当然味道好、容易适口的也未必都是好酒，因为现在白酒行业有一些技术方法，可以让勾兑酒的品质并不差，但即便再相似，其回味还是无法与真正的纯粮好酒相比，所以慢慢地品尝，入口圆润，酒香物质丰富有层次感，余味悠长才算好酒。
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