分类：白酒
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发布时间：2025-11-24
在线上途径下单酒水，极短时间内送到家门口，这种快捷性催生出更大规划的酒类流转商场，但酒类流转连锁企业的日子，却过得适当困顿。
酒便当行将易主、壹玖壹玖困难前行，仅仅职业表象。冰山之下，企业内部管理、途径革新和消费晋级，使得这类企业的转型较为火急。
酒类流转连锁职业开展，向来与白酒职业同频共振。近年来，受白酒商务消费场景缩短、花了钱的人名优酒盲目追捧心态衰退，以及花钱的那群人年轻化迭代等要素影响，高端、次高端白酒产品销量显着下滑，白酒产品显着欠好卖了，一起也紧缩着流转企业们的生计空间。
酒类流转连锁企业从粗野扩张转向精密运营，从依靠名优酒价差盈余，逐步调整赢利结构与运营形式，正阅历一场面貌一新。这不只关系企业生计，更是万亿级酒类流转商场的一次再分配。
12月8日，河南侨华所持酒便当51%股权将被揭露拍卖，这个中原地区最大酒类流转连锁龙头的命运，再次走到十字路口。
2024年，酒便当（838883.OC）可以说是屋漏偏逢连夜雨，不只亏本过亿，实控人余增云失联，且因涉嫌集资欺诈被立案查询。
酒便当的溃散，既有内部管理的问题，也有来自白酒职业存量竞赛、价格倒挂的冲击。于整个流转职业来讲，在与白酒职业同频共振之下，壹玖壹玖、酒仙网等一大批酒类流转连锁企业的日子都不太好过。
20年前，一众在酒类流转范畴滋润多年的行家里手出走创业，华致酒行、名品世家、酒便当、酒仙网以及壹玖壹玖等先后创建，凭借互联网春风，推动线上线下交融开展，成为酒类流转商场不行忽视的人物。
2012年，“三公消费”方针出台，酒企以往倚重的政务消费场景敏捷萎缩，名优酒水价格下探，传统途径的烟酒店、夫妻店逐步消失。而壹玖壹玖、酒便当、酒仙网之类的酒类流转连锁企业，在这轮途径革新中逆势兴起。
一时间，它们成为本钱眼里的香饽饽。其间，酒仙网在2019年前已取得11轮融资；壹玖壹玖曾一举取得阿里系20亿元战略出资，估值高达70亿元，为推动全国扩张储藏了足够的弹药。
和传统烟酒店不同，这类酒类连锁企业，在产品保证、服务水平以及供应链等方面更具优势，踩中酒水消费向群众消费转型的趋势，得以敏捷强大。
2014年，壹玖壹玖成功登陆新三板，成为职业首家本钱化的企业。当年，公司线.88%。
之后，酒类流转连锁企业迎来上市潮。2015年，酒仙网挂牌新三板；2016年，酒便当、名品世家一起登陆新三板；2019年，华致酒行登陆A股，成为A股酒类流转榜首股。
除此以外，也有曲线亿元收买中酒网运营主体中酒年代90.555%股权，将其归入上市公司系统，补齐酒类事务线年，赵雷以一曲《成都》爆红全网，歌曲中的玉林路成为打卡圣地。鲜少人知的是，早在2006年，壹玖壹玖的首家门店就诞生在这条街上。
彼时，杨陵江经过电话接单，短时间内将酒水配送上门。后来，事务形式几经更迭，终究构成署理、直供、线上线下结合，构筑了一个酒类流转零售途径，公司事务也由成都扩张到全国各地。在挂牌新三板第2年，公司提出方案在2019年完成门店6000家、千亿出售规划。这一庞大方针并不太简单完成。到2019年，其经营收入仅66.21亿元、门店规划为1991家。
酒仙网相同不遑多让，方案于2019年将旗下世界名酒城和酒快到别脱离到1000家和2000家，并在2023年别离到达1万家和5万家。
合理兴味盎然扩张之时，特别三年降临，2020年成为职业分水岭。商场环境突变、消费晋级转型，加上内部管理许多检测，企业生计遭受严峻应战。
作为职业头部企业，壹玖壹玖感触更为直接。2020年，经营收入同比大降39.28%至40.20亿元，归母净赢利亏本2.77亿元。
2021年、2022年，公司完成经营收入别离为46.09亿元、47.14亿元，归母净赢利别离为0.51亿元和-0.365亿元。
酒仙网因多年亏本，早在2017年6月重新三板停止挂牌，其曾在2020年以37.17亿元营收规划位列华致酒行（300755.SZ）、壹玖壹玖之后。酒仙网脱离新三板后，曾4冲A股，方案在深交所创业板上市，终在2022年6月自动撤回上市请求。
中酒网即使有上市公司的加持，日子也欠好过。2015年至2019年，其运营主体中酒年代累计亏本1.13亿元（2016年亏本未发表，未含）。2020年，中酒年代亏本缩窄至643.96万元。不只如此，上市公司不断对其输血，到2020年6月，财政赞助超2亿元。
根本问题就在于，白酒消费商场完全变了，商务消费场景削减，以往依靠的高端、次高端白酒产品销量下降，在各类新式途径及多元出售场景的分流下，酒类流转连锁企业的商场占有率被揉捏，生意愈发问做。
据我国酒类流转协会《2025我国酒类零售连锁职业开展白皮书》发表，2023年至2024年，大都酒类连锁企业毛利仍维持在10%以上，但职业盈余压力继续加大——67%的企业呈现毛利下降，近20家企业毛利下降起伏超越10%，部分企业毛利下降乃至超越50%。
本年7月，在成都举办的我国酒业孤勇者联盟大会上，壹玖壹玖董事长杨陵江对外称，靠名酒赚取差价的年代已逝去了。
据揭露报导，薄利多销已成为白酒流转范畴的干流风向，即使是传统经销商，加价空间也不超越5%，酒类流转连锁企业的价差盈余空间进一步被紧缩。壹玖壹玖怎么破局？杨陵江开出的药方是“餐酒交融”，即经过开设酒饮生活馆，与周边餐饮商家构成强绑定，构成三个店型：酒饮生活馆、酒类直供店和店中店，也便是主打即时零售+场景消费。
这一战略调整直接引发途径改造阵痛，为聚集中心店型、优化资源配置，2025年壹玖壹玖或将砍掉1500家直供门店。
公司还不太安静，自本年下半年以来，与部分加盟商的胶葛不断，拖欠线上事务出售款等舆情不断发酵。
11月初，公司刊发弄清声明，称近年累计应收未收加盟费约3300万元、赊销货款约1.2亿元、合同收购款约5.66亿元，算计超越7.2亿元。声明刊发后，仍没有消除业表里的质疑。
与此一起，公司与知名酒企的协作相同如履薄冰，刚刚曩昔的双11，五粮液就将壹玖壹玖旗下1919酒类直供列入非授权店肆名单中。
相比之下，华致酒行表现出相对稳健的一面，自上一年新辟“华致优选”业态后，正在加码对即时零售酒类商场的浸透。
2022年5月，酒仙网更名酒仙集团，以超级店东打“酒仙+免费”战略，经过多项免费服务下降终端购买门槛，还将门店打造成酒友会客厅，提高与用户互动功率。
这些革新，均指向打造一个从酒企、连锁企业、途径到终端的新式事务生态，中心是提高产业链协同功率、优化用户消费体会，以此改进职业盈余结构。
关于酒类流转连锁企业来说，需要在途径、供应链及产品等方面下功夫，一方面不再依靠名优酒的价差空间，而以名酒+自有品牌产品来改进赢利结构，二是经过数字化转型，发明新式事物的才能，加深与用户的交流。
白酒职业调整没有完毕，酒类流转连锁企业已从粗野扩张转向精耕细作，跟从消费晋级和年轻化转型，不只关系企业生计，更是万亿酒类流转商场的一次再分配。虽然当时职业面对盈余压力，但较低的连锁化率，意味着酒类连锁开展仍有巨大空间。
2024年，餐饮、酒店、药店以及饮品详尽区分范畴连锁化率别离为23%、40.09%、58.52%和49%，而酒类连锁化率仅5%，远低于前述老练细分范畴。与此一起，在数字化使用水平、自主品牌产品运营才能，以及线上线下交融程度等方面，酒类连锁仍然落后于这些老练职业。
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