分类：红酒
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发布时间：2025-04-02
这是刚刚过完40周岁“生日”的安徽安德利工贸有限公司（下文简称“安德利”）的新愿景。
40年间，安德利从一家濒临倒闭的国有企业成长为中国县域零售标杆企业，65周岁的陈学高占据30余年的“C位”，自然也是“灵魂人物”。
12月的最后一天，《徽商》全媒体记者在安德利合肥总部与陈学高畅谈三个小时。为了这场“跨年访谈”，陈学高罕见地穿上深色条纹西服，还找出几条不一样的颜色的领带搭配。
“生活上，我是一个简单的人，记不清上一次穿正装是何时了，大概是2016年（安德利）在上交所主板上市的时候。”
八年时间，从“敲钟”的高光时刻，到重组后的“轻装上阵”，陈学高带领安德利走过一段低调而又务实的“重生之路”。
于新旧交替的时刻，面对久违的镜头，陈学高畅谈时下热议的“超市爆改”，解读“供应链重构与商品力重塑”，坦陈“企业如何活到百年”……
对于中国商业领域永不过时的此类线年的“零售老兵”以深刻洞察，给出了独到见解。
陈学高：爆改后的永辉超市我还没去看过。胖东来是学习的榜样，特别是在善待员工方面。
但每个企业都有自己独特的传承基因和文化背景，能学习胖东来，但不能照搬照抄，完全照搬，会造成“东施效颦”的结果。
我认为，企业经营的核心是企业文化的顶层设计+企业制度的底层逻辑，这两方面做好了，企业才能长青。
陈学高：中国商业激荡40年，消费市场也发生翻天覆地的变化，从商品紧俏、卖方市场转为商品过剩、买方市场，超市业态更要顺应变化，深刻洞察消费者诉求。
我们安德利超市板块这几年也一直在进行“调改”，其中最重要的一点就是做“消费者分层”，让普通老百姓买得起、让有钱人产生新的购买需求。
为此，我们改造供应链，开发自有品牌商品，引入一大批“高质价比”的全国各地特色产品，新疆的瓜果、内蒙古的牛羊肉、顺德的小家电，等等。很多商品，都是我带着高管和采购团队去谈的。
为了酿造让我们消费者喝得起的纯粮白酒，我们甚至收购了四川德窖酒厂。譬如，最近做活动的一款德窖纯梁酒整箱12瓶，促销价只要400元。为什么这么便宜？因为这是我们自己的酒厂，没有广告费和渠道费。当然，我们也有高端定制的白酒，根据不同人群、不同场景，提供多元化选择。
另一方面，我们依据商品品类设置专区，譬如进口水果区、海鲜区、黑猪肉区、原切牛羊肉区，在县城超市卖海鲜，生蚝和鲍鱼反而很抢手。
今年的市场环境下，我们整个超市板块销售额实现5%的增长，2025年在不开店的情况下，增长目标是30%。
陈学高：中国超市已经从“千店一面”转向“一店一面”。就拿安德利来说，会根据超市辐射的周边小区人群、人流来进行精细化定位，选择符合消费者购买需求的商品品类，并尽可能地提供多元选择。譬如，我们合肥总部（徽州大道与水阳江路交口东南角）一楼的安德利精品超市，可乐这个品类我们有可口可乐、百事可乐、天府可乐三种不一样的品牌；我们自己虽然有德窖酒，但我们很开放，其他各种品牌的酒也是应有尽有，而且经常有团体客户大批量采购。
“人”是超市的核心竞争力，不仅要满足那群消费的人诉求，安德利始终把自我价值的实现放在第一位。用当下流行的话，就是“提供情绪价值”，大多数表现在三个方面：
第一，企业未来的发展目标和员工成长目标有机统一。企业未来的发展愿景和员工职业规划同步考量，“上下同欲者胜”。
第二，帮助员工提升技能。超市是充分竞争的行业，专业化程度慢慢的升高，老员工怎么来适应？我们有安德利商学院的常态化培训，定期把全国最好的老师“引进来”授课，还会“走出去”，向做得好的同行学习，让员工增强“获得感”。
第三，进入新零售时代，以技术为驱动，以消费者为中心，打造线下线上深层次地融合的全渠道极致购物体验。
《徽商》：据您介绍，这两年最重要的事就是重构供应链。那么具体都做了些什么呢？
安德利喊了三十多年“农村包围城市”，2024年7月，安德利精品超市终于入驻合肥，随之总部办公也迁至合肥。抢占省会制高点会给我们大家带来信息流、人才流的优势，最终的目的是升级供应链、优化采购队伍以及完善物流配送网络。
我目前还担任着安徽省商业联合会会长，利用这样的平台，结合安德利三十多年自采沉淀下来的供应链资源和在行业内积累的信誉口碑，我邀请了一些志同道合的全国同行及安徽省商业同仁联合采购，搭建面向华东地区的供应链平台。经过两三年的努力，目前供应链平台已初具框架，预计2025年上半年会投入运营。
陈学高：我认为，商业经营一定是先“利他”，再“成就自己”。我们在这样的一个过程中，不是一上来就大刀阔斧，动别人的奶酪，而是先选几个大单品统一采购，增加谈判筹码，降低采购成本，让参与的企业尝到甜头、自然选择。这样的一个过程中，我们安德利不加一分钱，一定是保持付出的心态。
举个简单的例子，假设某单品每家每年采购需求是100万元，单体采购，估计只能接触到代理商层面；100家联合采购，上亿元的体量，不但可以直接和厂家谈判，还掌握议价权。安德利超市板块一年的销售额15亿元，进货成本降低1%，就是1500万元的纯利润，再把这部分反哺消费者和员工，企业的发展动能一定越来越丰沛。
对于别的企业，是相同的道理。目前，我们已和合肥百大合家福、阜阳华联超市、宿州华夏超市、皖垦e家、上海世纪联华等同行达成共识，某些单品的联合采购已经在试水，效果很明显。接下来，我们将和中国石油合作，在安徽区域试点“昆仑好客×安德利”联名超市，如果成功，对行业来说应该是个颠覆。
《徽商》：40年，很多企业倒下了，安德利还活着，而且活得比较好。请您分享一下成功经验。
陈学高：其实，我更喜欢研究失败的企业，因为成功的企业很难学到。借鉴失败的企业，反而可以掌握“避坑指南”。
安德利40年经历了四个发展阶段：初期是庐江县工业品贸易中心，属于县属国有商业企业；2002年9月转型为股份制企业，开启新的发展阶段，2003年进军当时的地级巢湖市，并逐步向无为、和县、含山渗透，年销售额从4000万元增长至十亿元量级；2011年开始，对照上市标准，从粗放式发展迈向精细化管理，2016年8月22日登陆上交所主板，成为庐江第一家A股上市企业；此后，安德利迈向高水平质量的发展阶段，面对线上冲击和实体零售下滑的态势，我们没盲目扩张，而是内部挖潜、积蓄能量，越过寒冬、迎来春天。
天时，赶上了时代机遇和政策红利。2005年开始，我国实施“万村千乡”市场工程（农村现代流通网络建设工程），安德利抓住机遇，成为深入城镇、农村从事商品流通服务的商贸零售企业代表。
地利，避开与巨头的竞争。2001年，中国加入世贸组织后，国外零售巨头纷纷进入中国市场，但选择的是一二线城市，安德利定位于三四线城市和农村市场，完美避免正面搏杀。
人和，是安德利企业文化的内核。安德利经过多轮改制，我们的文化就是“高管带领员工谋发展、员工一心一意干事业”的感动文化。
从战略方面看，40年，我们做对了一件事：不贪大求全，步步为营、稳扎稳打。
《徽商》：站在新的发展阶段，您提出“做百年企业”。从时序上分析，距离这个目标还有60年，接下来怎么传承？
陈学高：中国企业尤其是非公有制企业，都会面对这样的一个问题。到了这个年龄，不得不考虑，说实话，到目前还没有最大限度地考虑好。但“传给肩负使命的人”这个原则一定是不变的。
什么使命？为员工创造成长机会，为顾客提升生活质量。然后，“互信、互敬、利他”的核心价值观也一定要坚守。这些是底座，底座筑牢，才能行稳致远。
我们做了40年，把企业的基础打好，接下来就是经过几代人的接力，实现“百年企业”的目标。
2024年9月24日下午，以“从‘心’出发”为主题的安德利集团40周年庆典在庐江安德利酒店举办，陈学高面对台下数百位供应商与员工代表，作了长达半个小时的深情演讲，以此回顾安德利过去40年的得失，吹响企业迈向新征程的战略号角。
安德利的40年，亦是中国县域商业发展缩影。通过陈学高的演讲，或许可以窥探一家起步于县域的零售有突出贡献的公司逐浪前行的样本。
安德利40年，见证中国经济重大变革，经历多轮经济周期的大浪淘沙，能够活下来，今天我能在此发言，深感幸运。
盘点安德利40年，有得也有失，我们能获得一些发展，得益于企业文化。为员工创造机会，思利及人；得益于企业的战略定位，我们主攻县域市场，“农村包围城市”，已在安徽七个县成为零售业龙头；得益于自营模式，培养一批专业买手和采购队伍，敢于和网上比价格、比质量、比服务；还得益于坚守底线，长期以来我们在坚守欲望、法律、道德的底线方面问心无愧。
安德利能有今天，是我们赶上了好时代，40年风风雨雨，坎坎坷坷，是社会各界关心支持，是各级领导无私帮助的结果。他们为安德利在不同时期、不同阶段提供精神鼓励、智力支持，还创造了良好的外部环境，陪我们跨沟越坎，走过艰辛。我们对他们心怀感激与敬意，唯有励精图治，把企业做好，成为一个有社会责任感的企业，才不辜负领导朋友们的期望！
40年，安德利虽然得到了一些发展，但放眼全国，和同行比，我们发展还是慢了一些。对此，我深感惭愧，愧对多年来认同我、跟随我的广大员工。无论企业遇到什么困难，他们都不离不弃。
为什么发展慢？原因是我在企业顶层设计和底层操作上都是很粗犷，也曾出现一些失误。
首先，是信息化管理相对滞后，缺乏顶层设计、未能适时引入最先进的信息管理系统。
再次，是财务职能局限于事务性工作，预算、监督、管理、审计等方面职责有待提高。
特别是在用人问题上，不尽如人意。一是，用人过于人性化，部门经理没有完成指标，总是找各种各样的借口，在这个部门做不好调到另一个部门还保留原级别。我们也有少数高管除了董事长的位子没有做过，所有的岗位都做了一遍，仍毫无起色。对干部的使用没有遵循市场规律优胜劣汰，没有危机感，缺少动力和压力。
二是用人过于保守。只注重内部培养，没全方位大胆引进人才，没给干部队伍带来“鲶鱼效应”。若要成为最优秀的企业，就必须把行业最优秀的人才吸引来，优秀企业一定有这样的情怀和容量。
三是过度信任、过度放权。“用人不疑、疑人不用”是我的老套路，这种套路在用对人的前提下能极大地激发人的潜能，提高效率。但用错人结果很被动，人会随着环境、职务、权力变化而变化，用信任代替监管，一个好人长时间没有监管，在各种利益诱惑面前也会发生明显的变化。权力在给人带来威严的同时也给人带来欲望，缺乏有效的约束，过度放权，会让一些人权欲、私欲膨胀，滋生圈子文化、拉帮结派，结果将他管理的部门带入困境，效益大幅度降低，员工收入得不到增长，优秀员工流失。多年来我不断地重复犯这样的错误，吃亏了还不长记性。
四是过于仁慈。对给企业造成重大损失的人，处罚不严，没做到以儆效尤。有时候，好人并不全是一个好的管理者。
古语云“人主之大患，莫大乎好名。人主好名，则群臣知所要矣。”古人这段话让我醒悟：这么多年，我太在意自己的名声，活得很累，做事畏首畏尾，狼性不足。
安德利40周年，我当主要负责人34年，总的来说，教训比经验多，这也是我们发展不快的真正原因。巴菲特说：“在错误的道路上，奔跑也没用。”
40年我也很辛苦，也很努力，我们员工也很拼，也乐于奉献，但未达到大家的预期。应当承认我们在战略战术上都出现了一些问题。
“成功潜伏着失败，失败也孕育着成功。”对过去的失败教训，如能认真汲取，“前事不忘，后事之师”，对企业来说无疑是一笔宝贵的财富。2016年上市，是公司发展的高峰期。这期间我头脑没有发热，没有到处扩张收购，而是清醒地意识到我们的“大企业病”非常严重，需要适时放慢脚步，上市以后我们没上一个项目，全部做减法，用8年时间完成一次“鹰的重生”、痛苦的进化。在电商和疫情的双重打压下，在全国的实体零售业普遍不好过的情况下，我们活得越来越轻松，也并非我先知先觉，提前预判到现在的市场趋势，其实就是公司发展的周期所致，也可能是我的运气不错，冥冥之中，一切都是最好的安排。
如今，通过8年持续不断地整改，公司信息管理系统加大投入，对标最先进的信息管理技术，一步步地运用大数据管控“购、销、调、存”。人力资源管理渐渐形成一套完整的体系，绩效考核也趋于成熟。员工再度创业的热情动力在很大范围内有了很好呈现，企业的风气也得到根本扭转。
从企业的运行规律，我们过去一直是重资产投入，现在以及今后相当长时间不用再投入了，到了资产回收期。过去到每个县开疆辟土拓展一个新市场，培育期要5—6年，在培育期里我们都是巨亏，现在培育期结束了，到了市场回收期。2016年以后我们加大人才储备培育的投入，近几年我们在行业内挖掘一批优秀人才，招收一大批大学生，安德利商学院连续办了四期“抗大”培训班。如今他们都认同企业文化，并在各个岗位上成为骨干。
从市场运行规律看，中国经济正面临着百年不遇的大变局，实体店正面临新一轮的大洗牌，但我也敏锐地看到这轮危机后面蕴藏的新机遇。过去对我们从始至终没有做大深感不安，现在做大的企业纷纷受挫，给我们腾出空间。市场之间的竞争加剧，同时也提高行业进入门槛。在这一轮周期，我们没消极等待，而是不断地充电，积蓄能量等待下一轮爬坡。
如今的安德利，是“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”，虽然目前我们仍就有许多不足，有许多不完善的地方，但是我们在困难的时候看到了光明、看到了希望。我也找到了安德利新的目标：做百年企业，做消费者心目中好企业。
目标越大，动力越大。这样的愿景再度激发我的热情，虽然年近古稀，但时光又仿佛把我带回三十年前，现在我的激情、精力、状态完全像三十年前，因此我提出了二次创业。
安德利四十年已成为过去，“而今迈步从头越”，放下包袱，轻装上阵，我有信心把企业再次带入良性发展的轨道。
安德利喊了三十多年“农村包围城市”，2024年安德利精品超市终于入驻合肥，随之总部办公也迁至合肥。抢占省会制高点会给我们大家带来信息流、人才流的优势，接下来我会利用安徽省商业联合会的平台，利用安德利三十多年自采沉淀下来的供应链资源，利用安德利在全国同行的信誉口碑，邀请全国一些志同道合的同行及安徽省商业同仁联合采购，搭建面向华东地区的供应链平台。经过两三年的努力，目前供应链平台已初具框架，很快会投入运营。
今天我们邀请了一批优秀供应商参加四十年庆典，下一步也会有一批优秀供应商进入供应链平台。在此，我希望有一批优秀供应商与我们同步发展，共享共赢。供应链强大了，开店只是复制而已。
接下来，我们将在合肥建一个大型现代物流配送加工中心，运用现代最新的信息技术力争做到快速及时准确地配送到客户。
四十年庆典之际，我们承诺，敢于和网上比价格，敢于和网上比质量，敢于和网上比服务。我们之所以敢于提出这样的承诺，是因为我们的供应链在一直在升级，有一批志同道合的供应商给咱们提供质优价廉的产品。我们通过和供应商合作共赢，提升了供应商的认同。做到这样的承诺，消费者购物不担心价格，不担心质量，不担心服务，也就提升了消费者的认同。
当我们的效益慢慢的变好的时候，员工的收入也会慢慢的高，当我们企业未来的发展越快的时候，为员工创造发展的机会也就慢慢的变多，也就是提升了员工的认同。
四十周年庆的主题是“40从‘心’出发”，就是要让员工、让供应商、让我们消费者从内心认同，这是我们企业终极使命，也是公司发展的真正意义所在。
哲学家说，最幸福的人就是最早找到人生使命的人，如今，安德利人已找到了自己的使命，愿安德利人是最幸福的人！
