2014-2019年，全国规模以上酿酒行业公司数较为稳定，达到2500家以上。截止2019年11月，全国规模以上酿酒行业公司数为2127家。
从酿酒行业出售的收益来看，白酒行业出售的收益在酿酒行业销售中占据主要比例，规模以上白酒行业企业出售的收益占比67%;其次啤酒行业出售的收益占比20%，黄酒与葡萄酒占比较低，仅为2%。
2019年1-11月，各酒类规模以上企业出售的收益中，白酒行业规模以上企业出售的收益最高，实现4927.43亿元的出售的收益，约为啤酒行业企业收入的3.4倍，葡萄酒行业企业出售的收益的39倍，根本原因在于我国白酒行业发展历史悠远长久，已形成较为成熟的产业链和较为成熟的企业，而葡萄酒行业的发展条件与我国白酒行业的发展条件差距较大。
从酿酒行业各酒类规模以上企业出售的收益与利润增长情况去看，2019年1-11月，葡萄酒与酒精企业利润均为负增长状态，尤其酒精行业，利润下降了146%，葡萄酒实现出售的收益与利润的双降，葡萄酒出售的收益与利润分别下降了17%和49%。与这两种酒类行业企业出售的收益与利润增速不同的是，我国白酒行业与啤酒行业规模以上企业利润增速明显，白酒行业规模以上企业利润达到20%的增长，啤酒行业规模以上企业利润也实现18%的增长。
从我国酿酒行业各酒类行业头部公司发展来看，2019年《财富》中国500强中，餐饮行业15家企业上榜，其中，酒类行业5家，白酒行业中茅台、五粮液、洋河分别排名第122位、第225位和第350位，其中五粮液由上一年的247位增进至225位，上升了22位。啤酒行业华润啤酒、青岛啤酒分别排名第274位与第317位。在利润率最高的40家上市公司中，贵州茅台酒股份有限公司由上一年的第四位跃居榜首，利润率高达45.6%。
我国酿酒行业中不同品类呈现不同的发展的新趋势与各种各样的因素有关，白酒是我国特有的酒种，具有悠久的历史和独特的民族文化内涵。随着白酒头部企业在资金、规模、品牌上的优点逐渐体现，白酒行业逐渐集中化发展。而我国目前的葡萄酒产业仍处于培育期，葡萄酒的生产链较长，葡萄酒品质受品种、气候地理环境、栽培方式、酿造工艺及储存工艺等多重因素影响。但我国葡萄酒市场需求量较大，仍有较大的开发空间，未来市场发展前途较好。而我国啤酒产业发展至现在已达到成熟期，发展较为稳定。行业的持续发展，必须积极进行产品结构升级，走中高端化路线，同时持续推进行业整合。未来，渠道改造，品牌升级，产能整合将成为啤酒行业主题。
以上数据来源于前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》，同时，前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。
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本报告前瞻性、适时性地对酒类流通行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现在的状况进行分析，并结合多年来酒类流通行业发展轨迹及实践经验，对酒类流通行业未来...
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