近来,商务部发布中华老字号复核成果,广东顺德酒厂有限公司(代表性注册商标:红荔)顺畅经过复核,再次荣获“中华老字号”资质认证!
中华老字号是我国工商业开展中孕育的“金字招牌”,有着苛刻的确定条件,包含有代代传承的共同产品、技能和服务,有深沉的历史布景和文明底蕴和明显的民间传统文明特征等等。
商务部近来发布中华老字号复核成果,将长时刻运营不善,乃至现已破产、刊出、关闭,或许损失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌移出中华老字号名录;对运营欠安、成绩下滑的73个品牌,要求6个月予以整改;持续保存1000个运营标准、开展杰出的品牌, 广东顺德酒厂有限公司顺畅经过复核确定!
广东顺德酒厂有限公司起源于明末清初⺠间酿酒坊,历经逾百年的传承和立异,沉积了深沉的岭南酿制技艺和文明,是闻名的“中华老字号”专业酿酒企业。顺德红米酒不只获批为“我国地舆标志维护产品”,其酿制技艺还当选了市级“非物质文明遗产”名录。
“一粮、一水、一艺、一曲”是顺德酒厂酿制精品的诀窍,红荔在罗定打造了专属的原粮产区,天然泉流灌溉,米香杰出,富含多种有利元素,为红荔坚持“纯粮酿制”供给优秀、绿色的原粮储藏。酿酒的水源则来自西江、北江、珠江三江会聚处,顺德人的母亲河——德胜河,这儿自古以来便是鱼米之乡,为酿出更好的酒品供给了得天独厚的自然条件。而酿制过程中,按照古法选用天然菌种培养酒曲,再结合国内首创前后两级发酵工艺,继而进行陶缸陈藏,形成了红荔美酒的共同风味。
一直以来,红荔据守匠心酿制好质量,从一颗米的栽培到每一滴酒的酿制,都阅历严厉的品控与时刻的沉积。但据守不等同于保存,为习惯更多年龄层的顾客,打造品牌年青化,近年来顺德酒厂也正在经过一系列立异玩法,打出“国潮”标签,为品牌赋能。
在文创产品上,顺德酒厂以“非遗问候非遗”的思路,将顺德的功夫、龙舟等非遗元素融入到本钱中,如在虎年推出的如虎添翼、卧虎藏龙属相留念酒,结合国家非遗技艺广绣推出的兔年吉利凤城液、大展宏图红荔老酒礼盒;以及交融龙舟元素的“龙眼点睛”留念酒、“酒”要高“粽”礼盒;还有为超170年的风俗活动、省级非遗“均安关帝侯王出游”打造了三代限制留念酒,深受顾客的喜欢与喜爱。
另一方面,早在2019年,顺德酒厂就已推出酒咖产品,经过“美酒+咖啡”“美酒+雪糕”的新路子触达更多年青客群。2020年,跟着夜市文明、露营经济的鼓起,人们的消费场景变得更多样化,顺德酒厂萌生了施行移动酒馆项目的主意。2023年,在国内消费康复和经济复苏大布景下,美食节、音乐节、体育赛事、城市艺术节、构思阛阓等一系列城市文明活动连续演出。顺势而为,顺德酒厂真实开端发动“红荔小酒馆”项目。
红荔小酒馆以街头移动小酒馆的概念打造,有运用粤派酱香名酒凤城液调制的“酱香冰咖”,有选用米香清雅的尚品红荔红米酒为基酒的红荔特调鸡尾酒,还有注入红荔滴珠糯米酒的“糯米酒咖”等等,更有奶香浓郁、口感细腻的红荔酒香gelato,带给人们共同的味蕾惊喜。一系列的行动,让红荔的非遗美酒以年青的形象带到市民日子中,诠释国潮新理念,让老字号勃发新生机!回来搜狐，检查更加多
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