菜刀、犀牛、周伯通……聊聊名庄佳酿的风趣别称

  皮耶侯奇的“菜刀”别称来历于酒庄的Logo。在创立酒庄之前，亨利-弗雷德里克·侯奇曾在尼罗河谷（Nile Valley）日子和作业过一段时间，因而在规划Logo时借用了与酿酒相关的古埃及象形文字。

  Logo的右上方为两个黄色图画，其间上边的乃天主之眼，代表着天然、产区和气候这三个刻画年份的要素；下边的是人类之眼，代表对本身有限才能的认知，并以承受、认可、尊重以及维护的情绪去对待外物。右下方是三个形状纷歧的红点图画，标志着那些各不相同、绝无仅有的葡萄果实。Logo左边的绿色图画是埃及造纸常用的纸莎草，标志着葡萄园内的植被，皮耶侯奇也因这个形似菜刀的图画被我国酒友冠以“菜刀酒庄”的别称。

  意大利名庄斯缤尼塔酒庄（La Spinetta）与犀牛的纠缠还要从文艺复兴时期德国艺术家阿尔布雷特·丢勒（Albrecht Durer）的一幅名画说起。

  提起凯隆世家庄园（Chateau Calon Segur），便会想起其带有爱心标志的酒标，想起“爱之酒”的美誉。

  相传在18世纪，坐拥拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和拉图城堡（Chateau Latour）这两台甫庄的塞古尔侯爵（Marquis de Segur）表达了自己对凯隆世家庄园的情有独钟：“我身在拉菲和拉图酿酒，心却留在了凯隆世家。”侯爵此言在不久后演变为凯隆世家精巧共同的心形酒标，传达着一种坚持不懈的爱意，这也使得酒庄的佳酿被冠以“爱之酒”的美名，成为爱与浪漫的标志，并屡次被名人明星选为婚礼用酒。

  在木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆中，陈设着一尊名为“秋天II”（Autumn II）的17世纪雕花玻璃塑像，这一藏品就是达玛雅克城堡的酒庄标志和酒标图画的来历。它刻画了一个一手拎着葡萄、一手拿着酒瓶、舞动着身姿的酒神形象，似乎在庆祝秋收之喜。这个起舞的酒神形象深得群众的喜欢，达玛雅克也因而被人们亲热地称为“单人舞”。

  克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）是罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild S.A.）旗下的另一座1855五级庄。从1983年开端，克拉米伦酒标上的图画被替换成现在广受欢迎的“双人舞”，其原型为木桐葡萄酒艺术博物馆保藏的一件瑰宝。

  这件藏品是18世纪前期的镀金银器，外表覆以搪瓷，镶着珍珠、玉髓和钻石。它刻画了即兴喜剧扮演中一对愉快的舞者，诙谐而动听，克拉米伦葡萄酒也因而得名“双人舞”。

  除此之外，酒界还有许多风趣的别称，如因酒标上有两只夺目的雄鸡而被酒友们称为“双鸡庄”的勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）。