我国白酒,自古以来就是中华文化的重要组成部分,每一种都有着共同的香气和口感,其实最典型的就是这12大香型,即使是老酒鬼,也未必尝遍一切,或许只喝过5种,你知道几种呢?
白酒的香型是依据其质料、工艺、口感等特色区分的。依照香型分类,白酒主要有下面这些,还有其的白酒:
桂林三花酒是一款米香型白酒,运用大米为质料制成,产于广西桂林,具有共同的蜜香,这种香气清雅耐久,让人感受到浓郁的米香,口感柔绵,进口后酒液在口腔中活动顺利,没有激烈的影响感。
西凤酒是一款典型的凤香型白酒,香气浑厚而芳香,口感圆润而悠长,其间的酒精感、甜味和酸味等滋味彼此平衡,让人耐人寻味,酒体和谐,各个成分的份额适可而止,口感柔软而清新,没有剩余的影响感。
董酒是董香型白酒的,产于贵州遵义,香气纯粹且浓郁,没有杂质,也不会有酒精的冲鼻滋味,进口醇和,不会影响嗓子或口腔,品味时可以显着感受到其浑厚的质感,以及浓郁的陈香味。全体口感饱满圆润,咽下去十分顺利,不会有任何不适感,一起还能留下显着的回甘。
汾酒是幽香型白酒的,汾酒的香气纯粹,幽香四溢,无别的的杂味,让人感到清新自然,口感柔软,进口后酒液在口腔中活动顺利,没有激烈的影响感,让人感到舒适迷人,落口爽净,没有余味,让人感到清新痛快。
茅台酒是酱香型白酒的,以酱香为主,这种香气浓郁而耐久,让人一闻便知是茅台酒,口感浑厚,酒体饱满,进口后可以感受到浓郁的香气和柔软的口感,让人感到舒适愉悦。
尽管许多老酒鬼常常品鉴各种白酒,但也很少有人能尝遍这12种香型的白酒,许多老酒友即使喝了一辈子,都没有将这些都喝全,这也说明晰白酒的品种十分之多,每种香型都有其共同的口感和魅力。
其实这些香型中,干流香型也就几种,并且现在市场上许多人都在喝酱香型的白酒,可是茅台酒的价格有点过高,倒不如选一些性能好价格低的纯粮佳酿来喝,也是十分优质定心的,这款老父亲酒就是很不错的挑选:
老父亲酒,是贵州茅台镇的一颗灿烂明珠,而其酿制人范应华为这款酒的酿制付出了许多,坐落茅台镇的国康酒厂,接近赤水河,这条美酒河为老父亲酒供给了得天独厚的水源。
而酒厂选用的质料,红缨子糯高粱,尽管产值较少,却因其淀粉含量丰厚,成为老父亲酒共同风味的保证。
赤水河水和红缨子糯高粱的结合,使得老父亲酒在酿制中展现出共同的质量,酿制工艺上,老父亲酒秉承传统,坚持运用百年传承的大曲坤沙工艺酿酒,每一瓶老父亲酒都是通过多道工序,通过茅台镇特有的气候和陈酿而成,酒香浓郁,口感漫长。
酿制人范应华用自己的才智和经历,将这份传统艺术演绎得酣畅淋漓,老父亲酒不仅是一瓶美酒,更是对茅台镇酿酒传统的宝贵奉献,为茅台镇的酒业传统添上一抹共同的风貌。回来搜狐,检查更加多
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