很多不喝酒的人,可能并不了解茅台真正的魅力在哪里,但是经常喝酒的人就知道茅台酒的魅力在哪里,尽管在市场上的价格在两三千左右,还是有不少人觉得性价比很高,尽管对于不少人来说价格算得上是比较昂贵的,但是仍然一瓶难求。
如今的茅台酒,已然不单单是酒水那么简单,作为中国白酒界的“门面担当”,还有着社交属性以及金融属性。当然茅台酒能有今天的成绩,除了品质过硬之外,其还与经营策略有着非常大的关系。
不过对于很多普通的消费者来说,茅台酒动辄上千的价格还是引发了不少酒友的热议,很多人都觉得仅仅一瓶酒就如此高的售价,会不会不太公道,所以在平时也能够听到很多议论的声音。
正是因为高昂的售价,在网上也有不少的酒友都开始好奇,茅台酒究竟是怎样酿成的?究竟能够值这样的价格?就在大家议论纷纷的时候,就有网友爆出茅酒车间生产的的照片,因此也瞬间吸引了大家的眼球,生产的全部过程的照片意外流出之后,大家都表示,这与大家想象的场景有点不一样。
按理说这样的酿酒大厂应该都是机械化生产,但是在爆料出来的图片中,是一群人在各司其职,其中在“酒曲”制作的过程中,更是一些年轻的女性光脚踩酒曲。很多人看见的时候就炸锅了,售价如此高昂的茅台酒居然是光脚酿造出来的,一时间备受网友的质疑。
就在大家议论纷纷的时候,茅台酒的官方也做出了解释,对大家的一些意见做出了解答:
如果使用机器制曲的话,不利于微生物以及粮食的发酵,而人工能够保证松软的程度,而且在开始之前会进行反复的消毒、杀菌,所以对于酿造的卫生是可以完全放心的,可能有的人会说可以穿鞋套之类的,但是这样就会有塑料的味道,反而会影响最终的口感。
不过除了酿造的过程引发网友的热议之外,对于茅台酒厂的员工不偷喝,也引得众多网友热议,不过官方也表示:这也是有原因的。
首先很多员工接触到的都是一些半成品,不能饮用,其次茅台酒厂有着比较严苛的规章制度,假如发现偷喝的话是有特别大的影响的,酒厂的福利都不错,在节假日的时候会发放一些福利酒,因此大家平时也不会偷喝。
可能对于茅台酒的员工来说,可能对茅台酒已经见惯不怪了,不过对于普通的消费者来说,还是太过昂贵了,如果大家平时天天喝的话肯定是做不到的,大多数人更加看重的是性价比,平时不用喝太贵重的酒,只要是纯粮的白酒就足矣,比如说下面这2款酒。
这款酒是一款老牌的产品,产自吉林省,虽然很多省外的酒友都没有听说过,但是其口感是比较绵柔的,品质很不错在当地比较受欢迎。重要的是这款酒的价格很是亲民,在市场上买一瓶酒的价格就能够买到一箱,不过百元左右,很实惠。
这款酒产自贵州酱酒核心生产区,酒厂有着三十多年的酿造经验,在酿造的时候所使用的工艺以及原料与茅台酒一样,所选取的原料都是当地特有的红缨子糯高粱,在经过高温发酵,多次取酒等上百道工序之后酿造而成。
开瓶之后酒液呈现着微黄色,酒香味让人十分的舒适,倒入杯中的时候酒线呈现出细长而绵密的特点,入口的时候一点也不会辣口,还有粮食的清香味以及花果香,虽然品质上乘,但是价格却十分的公道。
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