到了灌装环节，左瀛行将迎来酿酒作业的收尾期。其间的橡木桶陈酿、瓶储、包装等过程，尽管都是简略的重复性手工操作，但每到这时，左瀛会自觉发挥体能优势，为女工们分管转移酒箱等体力劳动；仔细的女工们为了尽最大或许防止酒瓶正面标签和反面标签呈现倾斜的状况，对流水器机器作业的掌控，准确到了0.1秒。
作为一名年青的酿酒师，左瀛尽管2021年12月考到了葡萄酒酿酒师国家三级资格证书，但在实操过程中，仍会遇到技能难题。这一年多，他结识了两位技能方面的长辈：一位是本年82岁的宁夏农学院院长、果树培养学教授李玉鼎；另一位是同在酒庄作业的温师傅，曾供职于玉泉营农场，对葡萄培养技能颇有研讨与心得。“与温师傅同在酒庄常碰头，不明白就问；再有不明白的难题，就向李玉鼎教授打电话讨教。”
谈到这一年多最大的作业收成，左瀛说，自己对葡萄的生长发育状况、葡萄酒的糖酸比改变、怎么适中把控糖酸比、怎样提高酒质，能更熟练地把握了。
2022年7月，左瀛与贺兰山东麓的13个酒庄同行一同参加了一场线上葡萄酒推介会。作为一名青年酿酒师，在他看来，站在葡萄酒工业高质量开展的风口上，全面开辟线上出售途径、与线上渠道加强协作，不失为一个好办法。
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