“三无”产品隐患多 散装白酒的真相

  这两类白酒的消费场景不同，针对的花钱的那群人也不同。据了解，低价白酒在农村市场较受欢迎，价格一般在每斤50元以下甚至更低，对于很多农村消费者来说比瓶装白酒要划算得多。

  而散装白酒也有价格相比来说较高的。一位消费者曾表示，此前家人经常托朋友通过特殊渠道买一些散装白酒，这些散装白酒价格都不便宜，每斤都要100元以上。而且，对这些散装白酒，家里的老人都很爱喝，觉得口感好，喝完身体舒服。

  对此，白酒行业专家苏元辉介绍说，这些高质量的散装白酒确实存在，不过只在小圈子里流通。这些散装白酒主要是针对的花钱的那群人是有“酒资源的圈内人群”和“特立独行的讲品位的人群”。因为这些散装白酒相对于大品牌白酒价格还是较为便宜的。

  对于散装白酒要被禁止，很多农村消费者表示反对，除了价格实惠公道，很大一个因素是他们都以为散装白酒口感好，喝完感觉很舒服，喝醉了第二天起床也不会胃疼、头疼。而上述消费者也确实提到托朋友通过特殊渠道购买的散装白酒，家里人很喜欢。“老人是喝了很多年白酒的忠实受众，对于白酒还是很有发言权的”，上述消费者表示。

  对此，苏元辉坦言，农村市场的散装白酒之所以被定义为“口感好”，主要有以下几方面的因素。一是农村市场不少散装白酒都含很多添加剂，这些添加剂确实利于提高酒体的口感，更能给人以“酒精刺激”的感觉，而这也是这部分消费者所追求的;二是很多农村散装白酒的真实消费者是每天喝少量的白酒、不会酗酒的人，本身喝得少自然不会头疼难受。

  很多农村消费者反对禁止散装白酒，认为散装白酒质量反而更可信。据他们介绍，“正是因为是小作坊生产的，才会是正宗粮食发酵的白酒，而且村里商店老板都是直接去作坊承包一个或者几个酒罐，是可完全保证质量的。”

  而这一点引来了白酒行业众多从业人员的质疑。白酒行业专家罗英藤介绍，关于农村低价散装白酒质量好、纯粮食酿造的说法根本不可能。据他介绍，一般浓香型粮食酿造酒的成本都在每斤10元以下，清香型纯粮酿造的成本在每斤5元以下，再加上流通成本，即使没有包装、广告宣传、人力等后续一系列成本，白酒的成本也要在每斤十几元以上，所以10元以下的散装白酒可能是食用酒精酒。

  苏元辉坦言，农村消费者所说的纯粮食酿造、质量完全能够保证之说毫无依据。因为农村消费者无法目睹小作坊从发酵、蒸馏、勾调、存储、运输等整一个完整的过程，很可能是他们自以为的“质量好”。