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酱香型白酒执行标准

发布时间:2023-10-31 浏览次数:65次 栏目:企业新闻

  酱香型白酒是中国传统名优白酒之一,具有酱香浓、酒体厚重、回味悠长的特点。其执行标准最重要的包含以下几个方面:

  1. 原料选择:酱香型白酒以高粱、小麦、大米等为主要的组成原材料,并注重原料的质量和产地。

  2. 发酵工艺:酱香型白酒采用坛窖发酵工艺,通过自然酿造和天然发酵的方式来进行制作,发酵时间通常较长。

  3. 香型特点:酱香型白酒具有独特的酱香味,香气复杂丰富,涵了麦香、藤香、糯香等多种香型。

  4. 品质要求:酱香型白酒要求酱香醇厚、口感柔和、余味悠长,并注重酒体清亮透明、色泽黄亮等品质特点。

  5. 包装和贮存:酱香型白酒的包装应简洁大方,合中国民间传统文化和审美,贮存要求通常为常阴凉、避光干燥。

  以上所述为酱香型白酒的执行标准。酱香型白酒作为中国传统名优白酒,以其独特的香气和口感深受消费者喜爱。

  酱香型白酒是中国特有的一种白酒,具有浓的香气和独特的风味。为了能够更好的保证酱香型白酒的品质和安全,我国颁布了一系列的执行标准。其中最重要的标准是《GB/T10781-2018酱香型白酒》。《GB/T10781-2018酱香型白酒》是我国饮食业的重要标准之一,它规定了酱香型白酒的分类、技术方面的要求、检测验证的方法和标志、包装、运输、存等内容。该标准的发布,标志着我国对酱香...

  台酱香型白酒是中国著名的白酒品牌,享有极高的声誉和市场知名度。台酱香型白酒的执行标准包括酒体特征、生产的基本工艺、原材料选择、质量控制等多个角度。下面将对台酱香型白酒的执行标准做详细介绍。一、酒体特征台酱香型白酒的酒体特征是其最重要的特点之一。其特征表现为:香气独特,有浓的酱香味;酒液清澈透明,色泽金黄;入口醇厚,回味悠长,余味洌。二、生产的基本工艺...

  香柔酱香型白酒是中国传统的一种白酒类型,以其独特的香味和柔和的口感而闻名。它是一种高粱酒,以高粱为主要的组成原材料,经过发酵、蒸馏、存等一系列工艺过程制成。在中国白酒市场上,香柔酱香型白酒一直以其独特的风味和越的品质受到消费者的青睐。香柔酱香型白酒执行标准是指对该类白酒产品的生产的基本工艺、原料配比、酒精度、口感等方面做规和界定的标准。依照国家有关部门的要求,香柔酱...

  纯粮酱香型白酒是中国传统酒文化的瑰宝,也是世界酒类市场上的一颗璀璨明珠。它以高粱、小麦、大米等粮食为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺过程酿制而成,具有独特的酱香味和丰富的口感。纯粮酱香型白酒执行标准是确保其品质和口感的重要依据,对其原料、生产的基本工艺、产品质量等方面做了详细的规定和要求。纯粮酱香型白酒执行标准的制定是为了能够更好的保证其原料的品质和安全性。首先是对原...

  酱香型白酒是中国传统的优质白酒之一,以其独特的风味和口感而受到大消费者的喜爱。为了确认和保证酱香型白酒的质量和标准化生产,中国国家标准化管理委员会于2001年制定了《酱香型白酒执行标准》(GB/T26760-2011)。该标准为酱香型白酒的生产和质量控制提供了规,保证了酱香型白酒的品质。酱香型白酒执行标准26760代表啥意思《酱香型白酒执行标准》(GB...

  酱香型白酒是中国传统的一类白酒,以其独特的香气和口感而闻名。为了规酱香型白酒的生产和质量,中国国家质量监检验检疫总局发布了《酱香型白酒》(GB/T26760-2011)执行标准,并对酿酒车间、酱香白酒原料、生产的基本工艺、产品质量等方面提出了若干要求。首先,执行标准对酿酒车间的要求是:具备良好的水源,车间要整洁,无异味;需要有适宜的阳光照射和通风换气条件,并保...


 


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