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发布时间：2023-10-27
每当谈论起中国的浓香型白酒，想必大家都会想起四川，毕竟川酒中的五粮液、剑南春等名酒如今在白酒界的“人气”很高，但是，老酒客都知道，江苏的浓香型白酒也是很优秀的。
江苏，不仅经济发达，各种文化也没落下，不仅有着悠久的酒文化历史，酿出的美酒佳酿也是流传于世，令无数酒客为之着迷。
说到江苏的酒，那就必须提著名的“三沟一河”，能够说是江淮派浓香白酒的经典代表，曾经都是名扬全国好酒，只不过有的酒后来因为发展的问题，逐渐淡出大众视野。
其中的双沟大曲，就是很典型的例子，发展之路并不是一帆风顺，接下来我们来看看它都经历了些什么吧！
双沟大曲，能够说是出身不凡，其酿制环境在某些特定的程度上决定了其酒质，它出自我国的酒源头，江苏泗洪县的双沟镇，这里可是有着数千年的酿酒历史，深厚的酿酒底蕴也为此酒的酿制提供了保证。
其酒液清透无色，香味浓郁，入口纯正绵甜，醇厚丰满，饮后回味无穷，风格独特，备受众酒客的认可。
而且，自清朝晚期之后，凭借出色的酒质，双沟大曲屡次获得金质奖，是名副其实的中国名酒，一时间风头无两，不仅在江苏本地市场上是“一哥”般的存在，在国内也是家喻户晓。
但是，任何事物都不是一成不变的，尤其是对白酒来说，国内的优质白酒层出不穷，竞争十分激烈。
特别是在90年代以后，再也不是“酒香不怕巷子深”的时代了，各种营销宣传花样百出，而双沟大曲却没有抓住时机，在宣传上落了下风，很快就被市场遗忘了。
不过，提到双沟大曲，仍有不少酒友对它念念不忘，可见一款酒要想被认可，其酒质起着决定性的作用，而且双沟大曲现在也是“痛定思痛”，积极调整经营策略，现在也宣传上下功夫了，又重新出现在大众的视野中，凭借其优秀的品质，强势回归。
由此我们也能看出来，一款酒想长久发展，除了品质把控好之外，也离不开宣传营销的加持，两条腿走路才能走得更远。不过国内像双沟这样的品质好酒还有不少，就拿这两款来说，也是品质上乘，但是营销做得不好，所以才屈居当地，实在可惜！
在贵州，除了家喻户晓的茅台酒之外，还有着众多优质的平价酱香酒，汉台祝公酒就是这里面比较“出色”的一款，品质优级，价格公道，还有着低价“小茅台”之称。
当然，这个称呼可不是空穴来风，这款酒的制作可以说跟茅台如出一辙，并且酒厂还都坐落在赤水河畔，享有这得天独厚的酿酒资源及环境，这也从根本上保证了酒质。
最重要的是，它的原料跟茅台一样，都是贵州的本土红高粱，高粱中含有比较多的淀粉和单宁，酿出的酒更香馥，所以这种高粱成本也高，但是一切都是值得的，在传统坤沙工艺的加持下，成酒茅香十足，颇有茅台风味。
其酿制人王正贤也是经验比较丰富的酿酒师，且出自“王茅”一脉，对于酱香酒的勾调更是在行，用6年基酒加10年老酒调味，使得此酒醇厚丰满，老熟地道。
开瓶之后，酱香味四溢开来，闻之令人沉醉，酒液粘稠饱满，入口更是温润甜爽，细腻又顺滑，醇中透着陈香，层次感丰富，喝着实在痛快，令人经久不忘。
虽然此酒在宣传上没太下功夫，导致其知名度受限，但是品质是毋庸置疑的，相信凭借好口碑，一定能得到更多消费者的青睐。
此酒还有个别称，清露大曲，其产地在四川的绵竹县，这里自古以来都是个酿酒的好地方，名酒剑南春正是产自这里，成酒丰富独特，具有浓香白酒的显著特点。
这款酒在宣传上也是很“羞涩”的，几乎没什么宣传，但是价格实惠公道，性价比很高。
绵竹大曲，有着悠久的酿酒历史，也为绵竹的酒业发展带来了新的生机，能够说是绵竹酒史上的第二座里程碑。
其酒液清透干净，酒香浓郁，因为用富含矿物质的玉妃泉入酒，所以酒液醇美甘洌，余味悠长。返回搜狐，查看更加多
