分类：白酒
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发布时间：2024-01-24
春，是为春天，分，则是平分阴阳，南北半球在这一日平分了昼夜，也平分了春天。自先秦而始，至今咱们仍就用春分这个节气来表明春天已过半。不似立春的寒，而是万物复苏的暖。
一年之计在于春，终身之计在于勤。落过春分的无声细雨，就是耕种的农忙时节。春分有雨是熟年，在雨水润泽过的肥美土壤上，春管、春耕、春种，朝气蓬勃，万物怅然。
好的粮食是酿制好酒的根底，不同粮食酿制出来的酒味各有千秋。其间，“高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘香，糯米产酒纯甜味浓，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒喷香尾甜”，多粮酿制则能归纳几种滋味，酿制出风味更佳的优质白酒。“春风何时至？已绿湖上山。湖上春既早，田家日不闲。”到了春分，五粮液专用粮基地启动了耕种劳动。“种道地好粮，酝传世佳酿”，作为多粮浓香型白酒的典型代表，五粮液经过逾千载的传承与开展，终究形成了五种质料“高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%”的科学配比，选用最优质的粮食质料。而最优质的质料则有必要要有极为适合的气候环境、土壤条件，和十分专业的栽培技能、科学的培养进程。
“粮为酒之本”，每年五粮液都会免费向酿酒专用粮基地供给优质粮种，组织专业方面技能人员全程进行出产辅导，在田间地头装置监测设备调查粮食的成长全进程。到收粮的时分，更要全面检测粮食的淀粉、水分、单宁、矿物质等多种目标，经检测合格的优质原粮，才干成为酿制五粮液的出产质料。
晋级建造酿酒专用粮基地，承载着五粮液酿制高质量美酒和助力村庄复兴的两层任务。五粮液遵从“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，并把“种”作为五诀之首、佳酿之基，继续推动以宜宾为中心、四川为主体，统筹国内部分优质产区的酿酒专用粮基地晋级建造，成功构建“从一粒种子到一滴美酒”的100%可预检、可追溯、可管控的产品全生命周期质量体系。
五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦表明，“十四五”期间，环绕“五粮液高质量倍增工程”，将现有酿酒专用粮基地规划逐步晋级建造至200万亩。
酿酒专用粮基地晋级建造不仅为五粮液的酿制供给了优质原粮，为五粮液的质量供给了坚实根底，也为酿酒专用粮工业高质量开展、粮农增收、村庄复兴增添了力气。
万物复苏而万物天然，五粮液带着稠密的文明根由，适应时序，传承着中华文明里撒播千年的春种。春分之时，耕种下最适合酿制的种子，贵如油的春雨，细细润过土壤，萌宣布酿制年月里开始的朝气蓬勃。
千年前史中，五粮液耕种过每一个春天，见证过每一片郊野里边的萌生和葳蕤，收成了每一份沉甸甸的硕实。由种子到佳酿，呵护了一滴美酒产出进程中的每一个细节，完善了每一粒种子到每一滴美酒的全生命周期。种最道地的好粮，酿传世千年的佳酿。
品一口五粮液，是文明涓涓的细流，迸宣布春的活力。春分至，春雨落，万物生，五粮液应和民间传统文明的珍宝，在此好时节，耕种佳酿的伊始。
