分类：白酒
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发布时间：2024-06-09
白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，深受消费者青睐。近年来，在消费升级背景下，中国白酒市场集中化趋势明显，市场渗透率将不断的提高，未来市场发展的潜力未来可期。
白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，深受消费者青睐。近年来，在消费升级背景下，中国白酒市场集中化趋势明显，市场渗透率将不断的提高，未来市场发展的潜力未来可期。
白酒的本质上具有精神消费、社交、收藏送礼的属性，白酒身上承载的文化、技术、包装等元素，也支撑起了白酒收藏的价值。
随着经济提高速度放缓、国家限制“三公”消费、禁酒令等因素的影响下，白酒行业产量总体呈现平稳下降趋势。我国白酒产量从2017年的1198.1万千升下降至2020年的740.7万千升。最新多个方面数据显示，2021年我国白酒产量累计达715.6万千升，同比下降0.6%。预计2022年我国白酒产量将降至689.3万千升。
白酒行业属于完全竞争性行业，行业的市场化程度高，市场之间的竞争激烈。近年来，白酒规上企业呈现减少的趋势。目前国内有18000多家酒企，有执照的大约7000多家，但是前100家酒企的规模占整个酒行业的90%，也就是说市场上存在的17000多家酒企均是小酒企。
消费升级趋势之下，高端白酒以及次高端白酒价格带市场规模快速扩 大。根据不同的价格档次，可以将白酒划分为高端型(600元以上)、次高端型(300-600元)、中端型(100-300元)和低端型(100元以下)四种，2020年高端白酒以及次高端白酒市场规模占比合计为 36%，2022-2027后新冠疫情环境下中国清香型白酒市场专题研究及投资评估报告预计到2023年其合计占比将达到45%。】
走过多地遭受疫情影响的上半年，白酒行业交出了充满韧性的半年度成绩单。整体看来，中国酒业协会多个方面数据显示，2022年上半年，全国规模以上白酒企业酿酒总产量375.09万千升，同比增长0.42%;累计完成产品营销售卖收入3436.57亿元，同比增长16.51%;累计实现总利润1366.70亿元，同比增长34.64%。
具体业绩层面，多个方面数据显示，2022年上半年，19家白酒上市企业合计实现盈利收入1832.48亿元，净利润共计722.87亿元。
目前，国内白酒销售经营渠道包括全国连锁企业、区域性连锁企业、商超、电子商务平台、街边商铺等，总体表现出销售经营渠道多元化的特征。随着销售渠道不断扩宽，白酒行业规模逐步扩大，预计白酒的市场渗透率将不断的提高，未来市场发展的潜力未来可期。
近年来，白酒市场上崛起了一批新模式运营的品牌新势力，靠着营销驱动，同时进行升级迭代，使之保持全新的活力。消费升级环境下，更贴合当下未来的中青年群体的全新饮酒需求。
从6月1日起，GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》正式实施。业内人士指出，新国标的修订，对白酒产品的质量提出了更加高的要求，对带动国内白酒行业的品质提升、规范白酒企业的生产经营有着及其重要的作用。白酒新国标实行后，诸多目前市场销量很大、名气很大的品牌，都不能再称为白酒了。随着有关标准的陆续出台，白酒行业将进一步告别无序竞争，实现健康有序发展。想要知道更多白酒行业的发展前途，请查阅《2022-2027年中国白酒产业高质量发展现状与投资机会报告》。
白酒，以粮谷为主要的组成原材料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，白酒主集中在长江上游和赤...
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