分类：红酒
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发布时间：2023-12-17
年近60多岁的胡兴成，家住上庸镇九华村，坐落海拔1300多米的九华山上，是全省要点贫困村。一家祖孙三代6口人，凭借着胡兴成的土法酿酒技能，10年曾经就过上了小康日子，还带动5户贫困户街坊走上了致富路。
胡兴成回忆起他其时酿酒的时分，不由由衷感叹的提到他从小家里穷，那时想喝点酒难于上青天，酒成为他日常日子中的奢侈品。为此，他从小就立志学习酿酒技能，经过长期实践，他成功探索出了一套运用大曲酿酒的“胡氏”土法酿酒术。
胡兴成的最大的成果便是他自己酿的土酒，他酿的土酒十分的知名，从2013年起，他就成为省外两家大型酒厂的供货商。他年产2万公斤土酒，远“嫁”到四川和山东的两家酒厂，酒厂把他出产的酒，经过高科技加工包装后，直接销往北京、上海和新疆等地，“土酒”摇身一变成了“洋酒”，胡兴成十分骄傲。
为什么胡兴成能酿出如此受我们欢迎的酒？由于胡兴成用心酿制，我用土法秘制的大曲，不增加任何化学成分，酿酒所需的高粱和苞谷，在栽培前与农户实施合同制，标明不得运用化肥和农药。酿酒制造的过程也实施特别的管理办法，从质料出产到制造白酒等悉数环节，都是用‘绿色’的理念严厉管控。”胡兴成如数家珍地向笔者介绍他酿出好酒的诀窍。
胡兴成不只酿酒酿的好，还十分的感谢党的扶贫方针。“我没有细心算过账，一年的收入至少有百把万，不过能有这样的好日子，我首要应该感谢竹山财政局，是他们在我最困难的时分，给了我资金协助，没他们的扶持就没有我的今日。”胡兴成从内心深处称誉党的扶贫好方针。
胡兴成经过个人的诚信运营，用心酿制，使的自己的日子水平逐步进步，早已年收入百万，还经过个人的带领让村子里的贫困户也走上了致富之路。
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