分类：红酒
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发布时间：2023-11-16
绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。剑南春酒的前身绵竹大曲，创始于清朝康熙年间，迄今已有300多年的前史。绵竹大曲改为“剑南春”，这要得力于著名诗人庞石帚。20世纪50年代，庞石帚在四川大学任教。庞先生约请几位忘年交朋友到家里一聚。其中有位朋友在喝绵竹大曲时主张将其改为剑南春，美酒配美名，庞先生听后特别欣赏。三天后，庞先生将写好的“剑南春”三个大字交给了绵竹酒厂。庞石帚说：“‘剑南’二字，点出美酒产自剑门雄关之南的绵竹，令人联想起沃野阡陌的天府平原;一个‘春’字，乃是古为今用，苏东坡从前说过‘唐人酒多以春名’，此字催入领会美酒的魅力，给人以春天的启示。”
封坛酒，是指在出酒的时分，用坛存封于专业酒库，以便于增加酒的浑厚，像窖藏的相同。封坛酒一般取最好的酒来封坛，而封坛为名师酿制，酒质上乘，在古代有再贵不卖的说法为封坛，也便是最好的酒了。
1、身份的标志。封坛酒开始是富有人家对儿女的祝愿，演化至今，成为一种档次喜好的标榜，喝陈年老酒更是身份位置的显示和标志。
2、时髦与档次。老酒越存越稀有，将来显示日子质量的，不一定再是豪车豪宅，而是高朋小聚喝老酒。
3、情感寄予。为爸爸妈妈封一坛酒，感谢养育之恩；为企业封一坛酒，年会、庆典开坛，成功高兴翻倍；为孩子封一坛酒，蟾宫折桂或成婚嫁娶，酒香情更浓；为老友封一坛酒，庆祝友谊地“酒”天长。
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