分类:红酒
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发布时间:2023-12-02
如果有人吹嘘自己天天喝茅台,那应该没几个人会相信。的确,茅台在我们酒桌上的地位,怎么说也是天花板级别的,知名度也很高,属于喝不喝白酒的人都知道的产品。
而喝茅台的人,自然也都是一些精英人士,经常会出现在各种高端酒局的,如果有人天天喝茅台,他要么是茅台厂的酿酒师,要么就是高精尖人士,而这样的人,一般是不会这样高调的吹嘘自己的。
茅台酒名气这么大,除了有中国名酒的光环加持外,其优秀的品质、出众的口感、酿造技艺这些都是拔尖的,被很多同行争相模仿,但是很多都是难以望其项背的,茅台自然也就在白酒界坐稳了“老大哥”的位置。
这些年,各行各业的人对茅台酒的探究好奇心和茅台酒的热度一样高,很多人也是以此为乐,随着网络信息的发酵,茅台酒的很多隐藏技能也是慢慢被我们普通人知道了,就算没喝过的朋友也会听到一些传说,茅台酒拿来了你还在直接喝吗?太浪费了,让我们共同来看看这些隐藏知识,知道的都是行家!
要说现在藏酒界最值钱的白酒之一,就是年份的茅台酒了,可以说只要保存完好,年份越长越值钱,市场上还有“10年老茅台,金子都不换”的说法。茅台酒属于酱香型白酒,年份越长,酒香越陈,口感也更醇厚。为啥说老茅台酒不能直接喝呢?
对于陈年老酒来说,收藏价值高,饮用价值高,因为长时间的封闭,酒水会沉淀不均匀,因此开陈年老酒,开盖后有必要进行醒酒,不能直接饮用,开盖后静置半小时,让酒香能够散发出来,然后盖上盖子轻微摇晃,再静置,再摇晃,反复3次一般就可以了。此时的老酒完全散发出魅力,口感绵柔、顺滑,就是琼浆玉液的味道。
现在市面上见得最多的就是500ml瓶装酒,茅台酒也是一样,500ml很多人都会换算成1斤,其实以毫升来表示,是以液体水的标准来衡量的,但是酒水中含有酒精,酒精的密度要比水小得多,因此这么算下来,500ml的茅台酒是不足1斤的,酒桌上绝对不能乱说闹笑话。
这个实际上也是分辨真假茅台的一种方式,在我们中文的拼音里,茅台就是“MAOTAI”,但是在茅台酒的瓶身英文标识上,用的是茅台音译“MOUTAI”。所以大家购买茅台酒时,就能够准确的通过这个细节去分辨真假。
茅台酒发展到现在,除了被我们国人认可,也是很多外国人对中国白酒的认可,茅台能够声名远播传到海外被外国人认可,实际上也是我们文化自信的表现,成功实现了白酒的文化输出。
当然了,对于茅台酒,有今天的成就,自然价格也同样是不便宜的,比如飞天茅台这样的天花板产品,产量低,几乎都是要靠抢才能买得到的,再有钱的人,要想天天喝茅台,好像也不容易。
采用大曲坤沙工艺酿造的酱香酒,工艺与茅台酒如出一辙,汉董酒厂同样坐落于贵州的赤水河畔,酿酒用的也是清澈甘冽的赤水河水,酒水整体呈现口感醇厚、陈香突出的特点。
采用10多年的老酒做调味酒勾调的,陈香突出,口感醇厚细腻,这也是一款纪念酒,还有收藏的价值,也很值得一喝。
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